26.09.2019 | AKTUELLES | News | Redaktion

Bewerbung gestartet: Wer holt den Titel Next Chef 2020 auf der INTERNORGA?

Auf in die fünfte Runde:  INTERNORGA und Starkoch Johann Lafer suchen den besten und kreativsten Nachwuchskoch – den Next Chef 2020 – aus Deutschland,...
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20.09.2019 | AKTUELLES | News | VKD

VKD-Präsident Andreas Becker legt Amt nieder

Andreas Becker ist am 19. September 2019 von seinem Amt als Präsident des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) zurückgetreten. Gemäß der...
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10.09.2019 | AKTUELLES | News | Redaktion

Pommes Next Level

Eine der größten Herausforderungen für Gastronomen ist es, Pommes frites über den Zeitablauf warm und knusprig zu halten. Dies gilt gerade für...
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