09.03.2021 | MAGAZIN | Küchenmanagement | AKTUELLES | News | Redaktion

Homann stellt Saucen-Typologie vor

Mit Hilfe der Trendstudie „Lebensstile“ des Zukunftsinstituts Frankfurt hat Homann Foodservice eine Saucen-Typologie für Wurst-Spezialitäten...
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09.03.2021 | AKTUELLES | News | Redaktion

Tobias Schmitt holt den Stern ins Favorite

Tobias Schmitt, Küchenchef im Gourmetrestaurant Favorite Parkhotel in Mainz, darf sich über seinen ersten Michelin-Stern freuen.
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08.03.2021 | AKTUELLES | News | Redaktion

Gastro-Trendreport von Pierre Nierhaus

Pierre Nierhaus, Berater und Trendexperte für die internationale Hospitality Branche, informiert in seinem Gastro-Trendreport 2021/22 über Trends aus...
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