In diesem Sommer erobert ein Trendgetränk die Eis-Speisekarte: Cold Brew Coffee ist das perfekte Match zur cremig-kühlen Leckerei. Mit De’Longhi gelingen jetzt auch zu Hause kalte Kaffeekreationen –  in wenigen Minuten und auf Knopfdruck.

Es ist nicht umsonst der Trend unter Coffee-Aficionados: Cold Brew ist leicht, erfrischend und anregend – und an heißen Sommertagen eine köstliche Art, um sich abzukühlen. In Kombination mit cremigem Eis entsteht der perfekte Sommergenuss für Kaffee-Fans und Eisliebhaber:innen. Allerdings bedarf es viel Geduld, denn die traditionelle Zubereitungsart von Cold Brew dauert bis zu 18 Stunden. Aufgrund dieses langwierigen und aufwendigen Extraktionsprozesses werden Cold Brew-Kreationen häufiger auswärts als zu Hause genossen.

De’Longhi ermöglicht dieses besondere Geschmackserlebnis mit gleich zwei neuen Maschinen jetzt auch daheim. Gemeinsam mit Kaffee-Expert:innen und Baristi hat De’Longhi die Cold Extraction Technology entwickelt. Damit lässt sich Cold Brew in nur wenigen Minuten und auf Knopfdruck zubereiten. Das funktioniert so: Kaltes Wasser, nicht wärmer als Raumtemperatur, wird mit sehr leichtem Druck direkt zum Kaffeemehl geleitet. Eine Pumpe lässt das Wasser leicht pulsieren, dadurch verlängert sich die Extrahierungszeit und ermöglicht eine optimale Zubereitung in wenigen Minuten.

Mit den beiden Maschinen von De’Longhi können sich Kaffeefreund:innen zu Hause kreativ ausprobieren. Vom klassischen Eiskaffee über aromatisch-intensiven Affogato bis hin zu einer neuen Interpretation des Bananensplits – Cold Brew bietet viele Möglichkeiten, Kaffee und Eis völlig neu zu entdecken.