08.01.2021 | Karriere | Petra Münster

Kochen im Knast

In der Justizvollzugsanstalt Werl leisten Andreas Plattner und Dirk Pauli einen wichtigen Beitrag zur Resozialisierung von Straftätern: Sie bilden...
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08.01.2021 | MAGAZIN | Kochkunst | Karriere | Redaktion

Rezept: Hummer im Beet von Florian Felgner

Bereits am ersten Tag seiner Kochausbildung bei Jürgen Bender im Schloss Engers in Neuwied war für Florian Felgner klar, dass er in der Gastronomie am...
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09.12.2020 | MAGAZIN | Karriere | AKTUELLES | News | Redaktion

Bunte Burger mit Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet

Nachhaltig überzeugen konnte das grüne Konzept des bio-veganen Burger-Restaurants "Bunte Burger". Die Kölner Gastronomen sicherten sich den 1. Platz...
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