17.07.2021 | Kochkunst | Sylvia Winnewisser

Biersorten von A bis Z

Hopfen und Malz, Gott erhalt´s, so loben Biertrinker ihr Lieblingsgetränk schon seit Jahrhunderten. Das edle Gebräu kann sich einer langen Tradition...
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11.07.2021 | Kochkunst | Rezept: Philipp Weichlein

Fränkische Brotzeit 2.0 von Philipp Weichlein

Im Herzen Mittelfrankens vereint der junge Philipp Weichlein die traditionelle Landhausküche seiner Heimat mit der Kochkunst der Sternegastronomie....
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06.07.2021 | MAGAZIN | Kochkunst | Redaktion

Neue Bild- und Rezeptdatenbank der KDK

In der neuen Bild- und Rezeptdatenbank der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK) gibt Metzgermeister Philipp Büning Anregungen zur...
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