27.01.2020 | Kochkunst | News | Thomas Klaus

Körpernavigator: Interview mit Uwe Knop

In seiner aktuellen Buchveröffentlichung„Dein Körpernavigator“ geht der Diplom-Ernährungswissenschaftler Uwe Knop gängigen Vorurteilen zu gesunden und...
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24.01.2020 | MAGAZIN | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Petra Münster

Daniel Schade verrät, warum man die IKA nicht verpassen sollte!

Vom 14. bis 19. Februar 2020 findet auf dem Gelände der Messe Stuttgart die 25. IKA/Olympiade der Köche statt. Daniel Schade, VKD-Vizepräsident,...
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20.01.2020 | Küchenmanagement | Redaktion

Expertentipp: Sichere Gasgeräte in der Profiküche

Keine Profiküche ohne Gasherd und kein Gasherd ohne besondere Sicherheitsvorkehrungen. Bisher konnten sich Einkäufer darauf verlassen, dass alle in...
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