22.08.2019 | MAGAZIN | Konzepte | Redaktion

"Eis und Bier, das rat' ich dir!"

Anfang September ist es so weit: Unter der Marke Carte d'Or bringt Langnese Business seine neusten Eiskreationen auf den Markt, die wieder einmal für...
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15.08.2019 | MAGAZIN | Kochkunst | Redaktion

Feine Trüffelsauce

In der gehobenen Gastronomie gehören Top-Delikatessen wie der Aromatischer Trüffel dazu. Daher ist es nicht verwunderlich das eine feine Trüffelsauce...
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12.08.2019 | MAGAZIN | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | VKD

Warum junge Köche an den IKA / Culinary Olympics teilnehmen?

Im Februar 2020 trifft sich die Köche-Welt zur IKA/Olympiade in Stuttgart. Mit dabei – junge Köchinnen und Köche. Für die meisten ist dies der erste...
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