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Rezeptidee: Rosagebratenes Lamm mit Selleriepüree und Seetang-Sauce
Lamm und Seetang: Was sich zunächst ungewöhnlich anhört, entpuppt sich als wahre Köstlichkeit, denn Lammfleisch von Salzwiesenlämmern passt...
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06.06.2019 |
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Sterneküche macht Schule
Gerade an Ganztagsschulen – und davon gibt es immer mehr in Deutschland – gewinnt das Thema Ernährung zunehmend an Relevanz. Wo es vor Jahren genügte,...
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06.06.2019 |
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| Redaktion
Keine Panik: Fünf Tipps gegen die Prüfungsangst
Wieder einmal stehen die theoretischen und praktischen Abschlussprüfungen an. Für viele Kochazubis bedeutet das eine Ausnahmesituation, die starke...
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