02.09.2019 | MAGAZIN | Kochkunst | Redaktion

Innere Werte: Nordische Kalbsvariation Christina Steindl

Für Christina Steindl gilt: Es kommt auf die inneren Werte an. Dabei modernisiert die Tirolerin keck den ein oder anderen Klassiker.
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29.08.2019 | MAGAZIN | Karriere | Natascha Henkel

Kochen auf Tauchstation

Einmal in einem U-Boot mitfahren. Für so manchen ist das ein Traum. Markus Demski hat ihn sich erfüllt und gleich noch eins draufgesetzt: Er wurde...
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27.08.2019 | MAGAZIN | Konzepte | Redaktion

Eric Menchon von "Le Moissonier" stellt sich vor

Gast im Studio: Eric Menchon, Küchenchef im Kölner Restaurant Le Moissonnier. Wenn es – neben dem Kölner Dom – einen Grund gibt von weit her nach Köln...
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