11.11.2019 | MAGAZIN | Konzepte | Thomas Klaus und Petra Münster

Restelos Glücklich

Keine Branche kann es sich heute noch leisten, das Thema Nachhaltigkeit links liegen zu lassen und den Wellenschlag der Fridays for Future-Bewegung zu...
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08.11.2019 | IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE | Petra Münster

Daniel Schade in KÜCHE TV: Auf zur IKA 2020

Vom 14. bis 19. Februar 2020 findet auf dem Gelände der Messe Stuttgart die 25. IKA/Olympiade der Köche statt. Daniel Schade, Vizepräsident beim...
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08.11.2019 | MAGAZIN | Kochkunst | Redaktion

Das Originalrezept für Sebastian Kraus` Dessert: Stachelbeere, Sauerteig, Ingwer, Joghurt

Sebastian Kraus hat auf der Anuga in Köln das Finale des Wettbewerbs Patissier des Jahres gewonnen. Wir haben dem talentierten Konditor an seinem...
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