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Kochkunst
| Jackie Johannsen
Nordfriesisch auf „Lecker Art“
Vom Strandhotel Dagebüll an der Nordseeküste aus möchte Noch-Azubi Jackie Johannsen die Kochwelt erobern. Den ersten „Treffer“ konnte die begeisterte...
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26.11.2020 |
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| Redaktion
Gault&Millau zeichnet beste Restaurants und Koch des Jahres 2021 aus
Der Gault&Millau hat heute in München die besten Restaurants Deutschlands 2021 ausgezeichnet und Thomas Schanz vom Restaurant Schanz in Piesport an...
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26.11.2020 |
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Küchenmanagement
| Thomas Klaus
Schulverpflegung – Note 4.0
Dr. Michael Polster, Vorsitzender des Deutschen Netzwerkes Schulverpflegung (DNSV), ist ein Freund klarer Worte. Im Exklusivinterview mit unserer...
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