Einladung: VKD Round Table

Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) lädt zum Round Table bei den GastroTagen West in Essen ein: Am Montag, 12. Oktober, um 11:45 Uhr sprechen Kollegen aus der Branche über das Thema „Küchenmeister – Quo vadis“.

Am 11. und 12. Oktober finden die GastroTageWest (GTW), eine Kongressmesse für Gastgeber, im Zollverein in Essen statt. Auch der Verband der Köche Deutschlands e. V. ist mit einem Stand dabei, der von Mitgliedern des Clubs der Köche Essen e. V. betreut wird. Köchinnen und Köche können sich hier austauschen und informieren. VKD-Mitglieder erhalten zudem Rabatt auf die Eintrittskarten.

Folgende Teilnehmer diskutieren, wie die Gegenwart und die Zukunft des Abschlusses aussehen kann:

• Daniel Schade
  Küchenleiter Tannenhof (Berlin), Küchenmeister, Vizepräsident des Verbands der Köche Deutschlands e. V. 

• Philipp Stohner
  Leiter vom Küchenzentrum am WIFI Tirol und Lehrgangsleiter Dipl., Küchenmeisterausbildung, Küchenmeister, Vizepräsident des Verbands der Köche Österreich

• Peter Hedtfeld
  Küchenmeister und diätetisch geschulter Koch, erster Vorsitzender vom Club der Köche Essen e. V.

• Jürgen Rabe
  Küchenmeister und langjähriger Fachlehrer in Detmold, Jurymitglied bei Meisterschaften und Prüfer

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