Guide Michelin präsentiert neue Sterne

Redaktion 22.02.2022 AKTUELLES  |  News

Am 9. März um 12.00 Uhr gibt der Guide Michelin Deutschland seine Auszeichnungen für 2022 in der Handelskammer Hamburg bekannt. In der traditionsreichen Location erhalten ausgewählte Restaurants einen oder mehrere der begehrten Sterne, einen „Bib Gourmand“ oder den „Grünen Stern.

Nach zwei digitalen Sterne-Verleihungen findet die Verleihung in diesem Jahr wieder live statt. Von der anhaltenden Pandemie stark betroffen, hat sich die Gastronomie an die Gegebenheiten angepasst und mit kreativen Lösungen ihr Talent unter Beweis gestellt. Dieses Ausdauervermögen und Know-how gelte es, in der aktuellen Zeit mehr denn je zu unterstützen, so der Veranstalter. Deshalb ist es für den Guide Michelin besonders wichtig, die ausgezeichneten Köch:innen zusammenzubringen und ihnen die feierliche Verleihung in der Handelskammer Hamburg als Closed-Doors-Event zu widmen.

Um eine geschlossene 2G-Plus-Veranstaltung vor Ort zu ermöglichen, wurden Sicherheitsvorkehrungen getroffen und der Teilnehmerkreis auf die Köch:innen reduziert. Gleichzeitig können alle Interessierte die Auszeichnung der Restaurants als digitales Event via YouTube auf dem offiziellen Guide Michelin Kanal live miterleben.

Gastronomie würdigen
„Die deutschen Restaurants stellen sich nun seit knapp zwei Jahren der Herausforderung der Pandemie mit beeindruckendem Einsatz, der unseren größten Respekt und Anerkennung verdient“, so der internationale Direktor des Guide Michelin Gwendal Poullennec.

Um die vielfältigen Berufe in der Gastronomie zu würdigen, verleiht der Guide Michelin außerdem zwei Sonderpreise an besonders verdiente Fachleute: den „New Opening Award“ und den „Chef Mentor Award“.

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