Visionäre aufgepasst: Jetzt für den Internorga Zukunftspreis bewerben

Innovativ, zukunftsgerichtet, nachhaltig: Eigenschaften, die Anwärter*innen des Internorga Zukunftspreises auszeichnen. Visionäre der Gastro-Branche können sich ab sofort bis zum 15. Januar 2022 auf den 11. Internorga Zukunftspreis bewerben.  

„Unternehmen, die Anwärter auf den Award sind, haben Pioniergeist und setzen Trends für die gesamte Branche, indem sie neue und mutige Wege aufzeigen und gehen, Perspektiven eröffnen sowie nachhaltige Lösungen bieten“, beschreibt die Hamburg Messe und Congress GmbH ihre Anforderungen an die Bewerber*innen.

Mit dem 11. Internorga Zukunftspreis zeichnet die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt innovative Produkte, Technologien und Strategien aus, die auf eine nachhaltige Zukunft in Gastronomie, Hotellerie und Bäckerei setzen. Verliehen wird die Auszeichnung auf der Internorga, die vom 18. bis 22. März auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress stattfindet.

Auszeichnung in drei Kategorien
Jeweils drei Unternehmen haben die Chance auf den Preis: Für die Kategorie „Trendsetter Unternehmen – Gastronomie & Hotellerie“ können sich Unternehmen selbst bewerben oder nominiert werden. Wichtig dabei ist, dass die Bewerber*innen aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie, Catering oder Gemeinschaftsgastronomie kommen und durch ihr unternehmerisches Handeln und zukunftsorientiertes Wirtschaften glänzen.

Zwei weitere Rubriken stehen ausschließlich Ausstellern der Internorga 2022 zur Bewerbung offen. Beim „Trendsetter Produkt – Nahrungsmittel & Getränke“ wird ein innovatives Produkt prämiert, das sich etwa durch gesunde und biologisch wertvolle Rohstoffe, eine hohe Qualität in Verarbeitung und Geschmack oder faire Produktionsbedingungen und Wiederverwertung auszeichnet.

Die Kategorie „Trendsetter Produkt – Technik & Ausstattung“ würdigt intelligente technische Lösungen für den Außer-Haus-Markt, die durch Effizienz und Sparsamkeit im Einsatz sowie in der Nutzung von Energie und Materialien überzeugen. Zu dieser Kategorie zählen außerdem digitale Lösungen, die Arbeitsprozesse und Anwendungen optimieren und neue Impulse setzen.

Experten aus Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft in der Jury
Die Fachjury des Zukunftspreises besteht aus fünf Vertretern aus Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft. Vorsitzender der Jury ist Dr. Daniel Dahm, international renommierter Geowissenschaftler und Experte für Nachhaltigkeit. Er ist unter anderem Senior Advisor des World Future Council und in verschiedenen NGOs, wie Scientists for Future, der German Association Club of Rome und der Vereinigung Deutscher Wissenschaftler VDW, aktiv.

Die Jury besteht außerdem aus: Mag. Hanni Rützler (Ernährungswissenschaftlerin und Trendforscherinnen im Food-Bereich sowie Inhaberin des Wiener Future Food Studio), Dipl. Ing. Carl-Otto Gensch (Experte für Nachhaltigkeitsbewertung von Technologien und Unternehmensstrategien sowie Bereichsleiter Produkte & Stoffströme am Öko-Institut Freiburg), Rainer Roehl (Ökotrophologe und Fachmann für Bio-Zertifizierung von Großküchen und Restaurants, Mitglied im Beirat des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsverpflegung sowie Geschäftsführer des Beratungsunternehmens a´verdis) und Bernd Aufderheide (Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Messe und Congress GmbH).

AUF EINEN BLICK
Bewerbung: Unternehmen können sich bis zum 15. Januar 2022 für den Internorga Zukunftspreis online bewerben oder vorschlagen lassen.
Ablauf: Alle Einreichungen werden von der unabhängigen Expertenjury geprüft. Drei Finalisten werden schließlich pro Kategorie auswählt. Die Gewinner werden am 17. März 2022 im Rahmen einer festlichen Eröffnungsgala am Vorabend der Internorga in Hamburg gekürt.

Bewerbungsformular und weitere Informationen zum Internorga Zukunftspreis unter: https://www.internorga.com/programm-aussteller/wettbewerbe/internorga-zukunftspreis