Für erstklassige Eigenmarken vertraut METRO auf die hochwertigen Erzeugnisse zuverlässiger Partner. So auch vom Familienbetrieb Herrmann Kräuter: Inhabergeführt in vierter Generation, ist Herrmann Kräuter mittlerweile spezialisiert auf 28 Kräutersorten, Pflücksalate, Kressen sowie essbare Keimpflanzen („Microgreens“) in Marktfrische.

Die Arbeit des Familienbetriebs steht dabei ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Davon zeugen unter anderem eine 2.400-Quadratmeter-Photovoltaikanlage, das eigene Biogas-Blockheizkraftwerk – und der Einsatz einer Alternative zu chemischen Pflanzenschutzmitteln auf dem Petersilie-Feld. So tilgt ein Hackroboter mithilfe künstlicher Intelligenz das Unkraut; eines von fünf autonom fahrenden Geräten, zu denen auch modernste Lasertechnik gehört.

Für die bewährte Frische, auf die sich Profis in ganz Deutschland verlassen, entwickelt Herrmann Kräuter gemeinsam mit METRO echte Innovationen. Zum Beispiel die sortenrein trennbare, wiederverschließbare „Top-Seal“-Kräuterschale von METRO Chef: Während ihre Schale nach Gebrauch zum Altpapier sortiert werden kann, gehört die ultradünne Polyethylen-Verschlussfolie in die Gelbe Tonne. Praktisch für die portionsweise Entnahme in der Küche, kommt aber im Vergleich zu herkömmlichen wiederverschließbaren Plastik-Kräuterverpackungen mit nur 5 statt 50 Gramm Kunststoff aus.

Selbst bei mittlerweile rund 800 Mitarbeitern inklusive Saisonkräften wird bei HERRMANN Kräuter eine familiäre Atmosphäre gepflegt – und Verantwortung gelebt. So sind die Saisonkräfte in drei eigens erbauten Hotels untergebracht, die tägliche Arbeit ist geprägt von einem kollegialen Umgang unter den Angestellten und zu den Chefs. Das macht Herrmann Kräuter zu einem starken Arbeitgeber – und einem wertvollen Partner für METRO.