08.03.2021 | MAGAZIN | Kochkunst | Küchenmanagement | Redaktion

Tipps für die Verpflegung bei Nacht-oder Schichtarbeit

Wie die Verpflegung bei Nacht- oder Schichtarbeit gesundheitsfördernd gelingen kann, darüber informiert die Neuauflage des DGE-Folders: „Essen, wenn...
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25.02.2021 | MAGAZIN | Küchenmanagement | Thomas Klaus

Spültechnik im Hochleistungsbereich

Im Exklusivinterview mit unserer Redaktion spricht Thomas Näger, Geschäftsführer des Verbandes der Hersteller von Gewerblichen Geschirrspülmaschinen...
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24.02.2021 | MAGAZIN | Küchenmanagement | AKTUELLES | News | Redaktion

Tipps für Take-away und Delivery

Ein aktueller Bericht des Foodservice-Anbieters Aviko präsentiert neue Zahlen und Fakten zum Delivery- und Take-away-Markt und gibt Gastronomen...
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