19.11.2019 | MAGAZIN | Küchenmanagement | Redaktion

Der Trockendampf-Schnellgarer von Hobart feiert Geburtstag

Seit nunmehr 50 Jahren sorgt laut Hersteller der Trockendampf-Schnellgarer von Hobart in Minutenschnelle für perfekte Kochergebnisse in den...
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18.10.2019 | MAGAZIN | Kochkunst | Küchenmanagement | Redaktion

So steigern Sie Ihren Umsatz mit Desserts

Ganz egal, wie köstlich Ihre Desserts sind. Gäste kommen nicht in deren Genuss, wenn sie auf der Speisekarte nicht ins Auge fallen. Debic hat hierfür...
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12.08.2019 | MAGAZIN | Küchenmanagement | Natascha Henkel

Längere Haltbarkeit mit Vakuumierer!

Markus Haxter weiß, wie er Jungköche animieren kann. Seine Leidenschaft gilt dem Food-Styling, der Trendentwicklung regional wie international sowie...
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