14.01.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

NACHRUF: Trauer um Oliver Altherr

Oliver Altherr, langjähriger CEO der Marché International AG, ist am 01. Januar 2025 im Alter von 58 Jahren gestorben.
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12.12.2024 | News | Redaktion

DZG fordert Gastwelt-Pakt

Angesichts des vorgezogenen Wahltermins am 23. Februar 2025 fordert Dr. Marcel Klinge von der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) einen…
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11.12.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

ALLE JAHRE WIEDER: UNSERE KÜCHE IM Dezember

Es weihnachtet sehr – nicht nur draußen, sondern auch in der aktuellen KÜCHE, die nächste Woche erscheint. Unsere Vorschau verrät, welche Themen…
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11.12.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

S.Pellegrino Young Chef Academy: Emilia Montz ist im Finale

Emilia Montz, Chef de Partie im Restaurant „Troyka“ in Erkelenz, hat den regionalen Vorentscheid des Awards der S.Pellegrino Young Chef Academy…
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09.12.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Buchtipps für Ihre X-MAS-Wunschliste

Für alle, die noch auf der Suche nach einem Last-Minute-Weihnachtsgeschenk für liebe Kolleg:innen, für Freunde und Familie sind, empfehlen wir die…
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04.12.2024 | Küchenmanagement  |  News | Redaktion

Palux meldet Insolvenz an

Die Palux AG, Tochtergesellschaft der Gustatus Holding, hat gemeinsam mit weiteren Unternehmensteilen einen Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung…
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04.12.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Ausgezeichnet: Thomas Schreiner erhält Brillat-Savarin-Plakette

Die FBMA-Stiftung ehrt Thomas Schreiner, Vice President des Champagnerhauses Laurent-Perrier für die DACH-Region, mit der renommierten…
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02.12.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

15. DGE-Ernährungsbericht veröffentlicht

Ende November hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ihren 15. Bericht zur Ernährungssituation in Deutschland vorgestellt. Die seit…
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19.11.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Dehoga Bundesverband: Präsidium neu gewählt

Die Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga Bundesverband) hat Anfang November 2024 ein neues Präsidium gewählt.
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19.11.2024 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Personalie: Patrick Schwarz verstärkt Hupfer

Patrick Schwarz (50) verstärkt ab sofort das Vertriebsteam beim Logistikexperten Hupfer. Der Praktiker mit jahrzehntelanger Erfahrung in der…
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