16.05.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News

Bio auf Rezept: Rebional beliefert das radprax Krankenhaus Plettenberg

Seit dem 1. Mai übernimmt der Bio-Caterer Rebional die Verpflegung im Krankenhaus Plettenberg sowie im angeschlossenen Seniorenheim. Frisch…
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16.05.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Mathematisch fundiert und nachhaltig: DGE-Wissenschaftlerin Anne Carolin Schäfer erhält Dr. Rainer Wild-Preis

Die DGE-Wissenschaftlerin Anne Carolin Schäfer wurde am 8. Mai mit dem Dr. Rainer Wild-Preis 2025 ausgezeichnet. Ihre Forschung verbindet gesunde…
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16.05.2025 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Bayern vereinfacht Ausschankregeln – Bürokratieabbau stärkt Festkultur

Volksfestveranstalter, Wirte und Vereine können in Bayern künftig einfacher Alkohol ausschenken. Eine Reform der Gaststättenverordnung bringt spürbare…
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15.05.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Jana Meier gewinnt Gold – Bayerns Koch-Nachwuchs überzeugt bei Jugendmeisterschaft

Bei den Bayerischen Jugendmeisterschaften 2025 brillierten junge Talente aus Küche, Service und Hotellerie. Der Titel als beste Nachwuchsköchin ging…
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14.05.2025 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News

90 Jahre Hügli: Schweizer Pioniergeist trifft auf moderne Profiküche

Seit 1935 begleitet Hügli Küchenprofis mit innovativen Produkten und echter Leidenschaft. Zum 90-jährigen Bestehen feiert das Traditionsunternehmen…
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14.05.2025 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Dennis Straubmüller gewinnt Rudolf Achenbach Preis 2025 – Jubiläumsfinale in Frankfurt

Der Rudolf Achenbach Preis feiert 2025 sein 50. Jubiläum – und Dennis Straubmüller vom Posthotel Alexander Herrmann sichert sich den Titel. In einem…
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13.05.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Gastwelt-Summit 2025 bringt Branche und Bundespolitik an einen Tisch

Nur wenige Tage nach der Regierungsbildung initiiert die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) mit dem Gastwelt-Summit 2025 einen…
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12.05.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Christoph Seitz übernimmt Leitung des neuen Tribute Portfolio Hotels in Lenggries

Mit der Eröffnung des neuen Tribute Portfolio Hotels in Lenggries im August 2025 kehrt ein bekanntes Gesicht zurück: Christoph Seitz übernimmt die…
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09.05.2025 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Neuer BIOSpitzenkoch aus Niederbayern: Kevin Hufnagl

Kevin Hufnagl vom Bio-Restaurant Land.Luft in Leberfing ist neues Mitglied der Vereinigung BIOSpitzenköche. Der Küchenchef verbindet saisonale…
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08.05.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

AG Mittelstand fordert Reformschub für Unternehmen in den ersten 100 Tagen

Mit einem klaren Appell an die Bundesregierung fordert die AG Mittelstand umfassende Reformen für bessere wirtschaftliche Rahmenbedingungen. Im Fokus…
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