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Der Gastro Innovation Award wird 2027 erstmals in den Kategorien Food und Non-Food vergeben. Bewerbungen sind bis 9. Oktober möglich; sechs Finalisten erhalten einen kostenfreien Messestand auf der HOGA Nürnberg.
Bewerben können sich Gründer, Start-ups, Unternehmen und innovative Köpfe mit Lösungen für Gastronomie und Hotellerie. Gesucht werden unter anderem Lebensmittel, Getränke und Genusskonzepte sowie technische Entwicklungen, digitale Anwendungen, Einrichtungskonzepte und Nachhaltigkeitslösungen. Die ausgewählten Finalisten können ihre Beiträge auf der HOGA einem Fachpublikum aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung präsentieren.
Sechs Finalisten präsentieren ihre Innovationen
Eine Fachjury wählt insgesamt sechs Finalisten aus. Sie präsentieren ihre Innovationen am 17. Januar 2027 im Rahmen der offiziellen Messeeröffnung in einem jeweils dreiminütigen Live-Pitch vor Publikum und Jury. Direkt im Anschluss werden die Gewinner der Kategorien Food und Non-Food gekürt.
In der Kategorie Food stehen Lebensmittel, Zutaten, Getränke und Genusskonzepte im Mittelpunkt. Die Kategorie Non-Food umfasst beispielsweise technische Entwicklungen, digitale Anwendungen, Einrichtungskonzepte, Nachhaltigkeitslösungen oder andere Innovationen, die den Arbeitsalltag im Gastgewerbe verbessern.
Messestände und Marketingbudget
Alle sechs Finalisten erhalten einen kostenfreien Messestand im Innovationsbereich HOGAnovum auf der HOGA Nürnberg 2027. Hinzu kommt Berichterstattung in den Medienkanälen des DEHOGA Bayern.
Die drei Bestplatzierten erhalten außerdem Präsentationsmöglichkeiten beim GastroFrühling sowie einen kostenfreien Stand auf dem Bayerischen Gastgebertag. Die Sieger der beiden Kategorien bekommen jeweils ein Marketingbudget in Höhe von 1.000 Euro.
Jury entscheidet über Finalisten
Der Jury gehören Thomas Förster, 1. Vizepräsident des DEHOGA Bayern, Schauspielerin Silke Popp, Spitzenköchin Diana Burkel, Kabarettist Django Asül, Gastronom und Präsident der IHK für München und Oberbayern Peter Inselkammer sowie Frank-Ulrich John, Chefredakteur „Gastgeber Bayern“, an.
Der Gastro Innovation Award findet 2027 zum fünften Mal im Rahmen der HOGA Nürnberg statt. Die Messe läuft vom 17. bis 19. Januar 2027 in der Messe Nürnberg.
Quelle: www.hoga-messe.de
