Rolling Pin Convention goes digital

Wegen der anhaltenden Corona-Pandemie findet die Rolling Pin Convention, ehemals Chefdays, dieses Jahr vom 30. September bis 31. Dezember komplett digital statt. Neben zahlreichen Workshops und Talks via App werden die 100 Best Chefs und 50 Best Barkeeper Deutschlands im Live-Stream geehrt.

Aus Rücksicht auf die Gesundheit aller Besucher und Mitarbeiter verzichtet Rolling Pin in diesem Jahr auf die Großveranstaltung Chef Days, die Mitte September in Berlin stattfinden sollte. Die Alternative: The Worldwide First Digital Inspiration Convention for Hospitality Heroes in Zusammenarbeit mit Metro. Die Spitzenköche werden dieses Jahr nicht auf die Bühne, sondern vor die Kamera geholt. Von Show-Cookings über Vorträge bis hin zu Workshops findet die Aufzeichnung bei den Köchen vor Ort statt und wird im Videoformat als digitale Convention über die Rolling Pin-App zur Verfügung gestellt. Mit dabei sind unter anderem Mauro Colagreco, Tim Raue und Christian Rach, die den Teilnehmern in über 200 Formaten ihre neuesten Gerichte und Techniken verraten.

Neben aktuellen Food- und Kochtrends stehen zahlreiche weitere Themen auf dem Programm. Dazu gehören unter anderem Lösungen zur Digitalisierung, die bestmögliche Gestaltung der anstehenden Herbst- und Wintersaison und Nachhaltigkeit in der Gastronomie.

Die digitale Convention findet über einen Zeitraum von drei Monaten (30. September bis 31. Dezember 2020) statt und ist für alle Mitarbeiter der Gastronomie und Hotellerie kostenlos. Die Ehrung der 100 Best Chefs Germany wird am 12. Oktober 2020 ab 18 Uhr als Live-Stream auf dem Facebook, Instagram und Youtube-Kanal des Rolling Pin Magazins ausgestrahlt. Neu ist: Auszeichnung der 50 Best Barkeeper Germany am 11. Oktober 2020 ab 18 Uhr.

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