„Alles für den Gast“ wird 55: Leitmesse der Gastronomie kehrt im Herbst nach Salzburg zurück

Seit 55 Jahren ist die „Alles für den Gast“ das zentrale Messeevent für Gastronomie, Hotellerie und Kulinarik im Alpenraum. Auch im Herbst 2025 erwartet die Fachwelt in Salzburg ein umfangreiches Programm mit über 700 Ausstellern, mehr als 100 Vorträgen und rund 35.000 Fachbesucher:innen.

Wenn sich im Herbst die Tore des Messezentrums Salzburg öffnen, beginnt für viele Branchenprofis ein jährliches Highlight: Die „Alles für den Gast“ bringt seit 1970 Menschen, Ideen und Trends zusammen – in einer Atmosphäre, die von Austausch, Pioniergeist und echter Begeisterung für Gastlichkeit geprägt ist. „Die Messe ist heute weit mehr als eine reine Produktschau: Sie verbindet Menschen, Ideen und den Pioniergeist unserer Branche“, erklärt Andreas Ott, Director Exhibitions der Messezentrum Salzburg GmbH.

Neue Formate, starke Themen, bewährte Qualität

Zum 55. Jubiläum zeigt sich die Messe facettenreicher denn je: Über 300 Expert:innen gestalten ein dichtes Programm mit mehr als 100 Talks, Workshops und Masterclasses – praxisnah, inspirierend und zukunftsorientiert. Neben Branchengrößen erhalten auch Start-ups und junge Ideen mit Formaten wie der „NEXT GASTRO“ eine Bühne.

Im Fokus stehen zentrale Themen wie Digitalisierung, Nachhaltigkeit, neue Gästebedürfnisse und der Wandel gastronomischer Geschäftsmodelle. Messeleiter Michael Reich blickt mit Vorfreude auf das Herbstevent: „Der Blick zurück auf 55 Jahre erfüllt mich mit Stolz – noch mehr aber begeistert mich der Weg, der vor uns liegt.“

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