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Die Asia’s 50 Best Restaurants 2026 wurden erstmals in Hongkong verliehen – mit einem klaren Ergebnis: The Chairman auf Platz 1 und Wing auf Platz 2 unterstreichen die führende Rolle der Hongkong Gastronomie in Asien. Insgesamt zehn Restaurants aus der Metropole sind im aktuellen Ranking vertreten.
Sechs Betriebe aus Hongkong platzieren sich unter den Top 50 der Asia’s 50 Best Restaurants 2026: Neben The Chairman und Wing sind dies Neighborhood (24), Estro (32), Caprice (35) und Mono (46). Vier weitere Restaurants folgen im erweiterten Ranking: Ta Vie (68), Vea (70), Ando (88) und Amber (90). Damit zeigt sich die Hongkonger Gastronomie in ihrer gesamten Bandbreite – von klassisch kantonesischer Küche bis hin zu international geprägten Fine-Dining-Konzepten.
Auch in weiteren relevanten Restaurantführern ist Hongkong stark vertreten. Im Black Pearl Restaurant Guide werden aktuell 39 Betriebe geführt, darunter die Neueinsteiger Mosu Hong Kong, Jee, Leela und Man Ho Chinese Restaurant. Vicky Cheng (VEA) wurde als "Master Chef" ausgezeichnet, Terry Ho (Amber) als "Young Chef". Parallel dazu stieg die Zahl der Sternerestaurants im MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2026 auf 77.
Dr. Peter Lam, Chairman des Hong Kong Tourism Board, erklärte: "Wir danken den Asia's 50 Best Restaurants dafür, dass Hongkong erstmals als Gastgeberstadt der Awards ausgewählt wurde. Diese internationale Auszeichnung würdigt die herausragenden Leistungen unserer Gastronomie. Gemeinsam mit dem MICHELIN Guide und dem Black Pearl Restaurant Guide sind über 200 Restaurants aus Hongkong in internationalen Gourmetführern vertreten - ein klarer Beleg für Hongkongs Stellung als kulinarische Hauptstadt Asiens."
Auch Danny Yip, Inhaber von The Chairman, betonte: "Als bestes Restaurant in Asien ausgezeichnet zu werden, ist eine enorme Ehre für unser gesamtes Team, und dass dies hier in Hongkong geschieht, macht es noch bedeutungsvoller. Diese Anerkennung sowie die starken Ergebnisse der Stadt spiegeln die Tiefe und Vielfalt wider, die Hongkongs Esskultur heute prägen. Es ist ein Privileg, unsere Stadt auf diese Weise zu vertreten und die Traditionen und Geschichten unserer Küche weiterzutragen."
Mit gezielten Programmen und internationalen Kooperationen treibt das Hong Kong Tourism Board die Positionierung Hongkongs als führende Genussdestination weiter voran.
Quelle: www.noblekom.de
