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Interessierte VKD-Mitglieder können sich bis zum 12. Januar 2026 für das DHA-Stipendium bewerben. Die Förderung ermöglicht unter anderem eine kostenlose Weiterbildung zum Küchenmeister.
Wer sich in der Gastronomie weiterentwickeln will, stößt oft auf finanzielle Hürden. Die Deutsche Hotelakademie (DHA) setzt hier an: Gemeinsam mit dem Verband der Köche Deutschlands (VKD) vergibt sie auch im kommenden Jahr wieder ein Stipendium für eine berufliche Weiterbildung – etwa zum Küchenmeister oder Fachwirt im Gastgewerbe.
Ein Vorzeigebeispiel ist Patrick Fecht aus Niedersachsen. Der 33-jährige Privatkoch und Inhaber von „Patricks Küchenzauber“ erhielt 2024 das DHA-Stipendium für den Küchenmeisterkurs. Seit April 2025 absolviert er die 22-monatige berufsbegleitende Weiterbildung. Für ihn ist das Stipendium mehr als eine finanzielle Erleichterung: „Ich fühle mich schwerelos und möchte mich von Herzen für diese wunderbare Möglichkeit bedanken“, sagt Fecht.
Schon jetzt profitiert er spürbar: „Ich merke, wie ich vor allem bei Kalkulation, Planung und Organisation sicherer werde. Das gibt mir mehr Struktur für meine Arbeit als Privatkoch.“ Sein Fazit: „Ich habe das Gefühl, dass ich beruflich richtig wachse und einen großen Schritt nach vorn mache.“
Neben dem Küchenmeisterkurs können VKD-Mitglieder auch Förderungen für Weiterbildungen zum vegan geschulten Koch, Verpflegungsbetriebswirt oder Fachwirt im Gastgewerbe erhalten. Die Teilnahme ist dank staatlicher Unterstützung über das einkommensunabhängige Aufstiegs-BAföG oder das DHA-Stipendium oft kostenfrei möglich.
Wer Interesse am Stipendium hat, sollte in einer E-Mail angeben, welche Weiterbildung angestrebt wird und warum sie relevant ist. Bewerbungen sind bis zum 12. Januar 2026 möglich, per Mail an koeche@vkd.com.
