Frühling auf dem Teller: Hügli startet in die Saison 2026 mit frischen Impulsen

Mit saisonalen Rezeptideen und ausgewählten Produkten bringt Hügli kulinarische Frühlingsvielfalt in Profiküchen – von der Gastronomie bis zur Gemeinschaftsverpflegung.

Das Frühlingssortiment von Hügli bietet vielseitige Zutaten für süße wie herzhafte Rezeptideen. Für den Dessertbereich steht die Waffel-Backmischung der Marke Vogeley im Mittelpunkt, die sich flexibel für Buffets oder als saisonales Highlight auf der Speisekarte einsetzen lässt. Als Topping empfiehlt Hügli die Puddingcreme Joghurt-Erdbeere oder die Puddingcreme Zitrone – beide sorgen für fruchtige beziehungsweise säuerlich-frische Akzente.
Bereits heute enthalten die Waffeln sowie viele weitere Desserts Fairtrade-Vanille. Langfristig soll das gesamte Dessertsortiment auf Fairtrade-Kakao und -Vanille umgestellt werden.

Hügli legt dabei Wert auf nachhaltige Rohstoffe: „Ziel ist es, das komplette Dessert-Sortiment langfristig auf Fairtrade-Kakao und Vanille umzustellen“, heißt es vom Unternehmen. Bereits heute enthalten die Waffeln sowie viele weitere Desserts Fairtrade-Vanille.

Auch im herzhaften Bereich stehen saisonale Klassiker im Mittelpunkt. Das würzige Bärlauchpesto eignet sich für Pasta, Ofengemüse oder als Brotaufstrich und entfaltet in Kombination mit cremigem Käse wie Burrata sein volles Aroma. Die Zitronen-Butter-Sauce rundet frühlingshafte Gemüsegerichte sowie Fisch und Meeresfrüchte fein ab. Ergänzend bietet Hügli eine cremig-leichte Spargelcremesuppe sowie das traditionelle Frühlingsgericht Spargel mit Sauce Hollandaise – serviert mit Kartoffeln und wahlweise Fisch oder Schinken.

Quelle: www.huegli.com