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Vom 22. bis 24. Februar 2026 finden auf der GASTRO IVENT in der MESSE BREMEN vier nationale Meisterschaften der Specialty Coffee Association Germany statt.
Die GASTRO IVENT rückt 2026 das Thema Kaffee noch stärker in den Fokus. In der neu gestaltenen Coffee Style Area in Halle 7 richtet die Specialty Coffee Association Germany (SCA) gleich vier nationale Wettbewerbe aus. Neben den bekannten Disziplinen Barista und Latte Art finden erstmals auch die Meisterschaften in den Kategorien Coffee in Good Spirits sowie Cezve/Ibrik im Rahmen der Messe statt.
Neue Coffee Style Area als Wettbewerbsbühne
Die Coffee Style Area ist zentraler Austragungsort der Wettbewerbe und verbindet Fachprogramm mit Raum für Austausch. Besucherinnen und Besucher erleben dort, wie professionelles Kaffeehandwerk auf hohem Niveau präsentiert wird – vom Milchaufschäumen bis zur traditionellen Zubereitung im Ibrik, dem typischen orientalischen Kännchen.
„Es ist großartig, dass wir mit der SCA erneut einen so starken Partner an Bord haben. Das zeigt, welche Rolle Bremen im Kaffeekosmos spielt – und dass unsere Messe auch für die Spezialitäten-Szene zur festen Größe geworden ist“, sagt Marta Pasierbek, Projektleiterin der GASTRO IVENT.
Zwei Wettbewerbe feiern Messepremiere
Mit Coffee in Good Spirits und der Cezve/Ibrik-Meisterschaft sind erstmals zwei Disziplinen auf der GASTRO IVENT vertreten, die neue Impulse für die Kaffeekompetenz aufzeigen. Bei Coffee in Good Spirits steht die Verbindung von Kaffee und Spirituosen im Mittelpunkt. Die Cezve/Ibrik-Kategorie bezieht sich auf die Zubereitungsmethode mit dem traditionellen Kupferkännchen, das in vielen Ländern des östlichen Mittelmeerraums verbreitet ist. Die türkische Kaffeekultur wurde 2013 von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt.
Aktuelle Branchenthemen im Umfeld der Wettbewerbe
Begleitend zu den Meisterschaften präsentieren Unternehmen, Röstereien und andere Fachausstellende Entwicklungen rund um das Thema Kaffee. Dazu zählen unter anderem neue Röstprofile, nachhaltige Lieferketten sowie alternative Zubereitungs- und Servierformen. Die Coffee Style Area wird damit auch zur Plattform für fachlichen Austausch innerhalb der Gastronomie-, Hotellerie- und Gemeinschaftsverpflegungsbranche.
„Die GASTRO IVENT hat sich seit ihrer Gründung 2014 zur zentralen Netzwerkplattform für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Handel im Nordwesten entwickelt“, sagt Claudia Nötzelmann, Bereichsleiterin Fachmessen bei der MESSE BREMEN. Kaffee stehe exemplarisch für das Zusammenspiel von Handwerk, Genuss und Wirtschaftlichkeit – insbesondere in Bremen, wo das Produkt historisch und kulturell tief verankert ist.
Quelle: www.gastro-ivent.de
