Hamburger Gastgeber Meisterschaften 2026: Siegerteam überzeugt mit Teamgeist und Präzision

Die Teilnehmenden der Hamburger Gastgeber Meisterschaften 2026. Foto: © DEHOGA Hamburg Hotel- und Gaststättenverband e.V.
Redaktion 18.02.2026 MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News

Bei den Hamburger Gastgeber Meisterschaften 2026 hat der Branchennachwuchs sein fachliches Niveau unter Beweis gestellt. Wie der DEHOGA Hamburg am 17. Februar 2026 in Hamburg mitteilte, setzte sich ein Team aus drei Nachwuchskräften mit „fachlicher Präzision, Kreativität und außergewöhnlichem Teamgeist“ durch.

Das Gewinnerteam besteht aus Anna-Lea Gies (Hotel Atlantic Hamburg), Naike Schlüter (The Westin Hamburg Elbphilharmonie) und Smilla Balwanz (TORTUE HAMBURG).

In den Einzelwertungen wurden ausgezeichnet:

  • Beste Köchin: Anna-Lea Gies (Hotel Atlantic Hamburg)
  • Beste Hotelfachfrau: Naike Schlüter (The Westin Hamburg Elbphilharmonie)
  • Beste Fachkraft für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie: Marie Kehrstephan (The Fontenay Hamburg)

Besonders hervorgehoben wird eine außergewöhnliche Geste kollegialer Solidarität: Drei Köche kompensierten kurzfristig den Ausfall einer Kollegin und bereiteten jeweils einen Gang doppelt zu, damit ein anderes Team vollständig antreten konnte. Dieses Engagement steht beispielhaft für den Zusammenhalt und die gelebte Professionalität innerhalb der Hamburger Gastgeberfamilie.

Impressionen des Wettbewerbsabends mit festlich gedeckter Tafel. Foto: Foto: © DEHOGA Hamburg Hotel- und Gaststättenverband e.V.

Preise und Förderangebote für den Branchennachwuchs

Alle Köchinnen und Köche erhielten ein hochwertiges Messer, gesponsert durch die Walter & Margarete Müller-Stiftung. Die Hotelfachleute wurden mit einem 300-Euro-Weiterbildungsgutschein der Böttcher-Stiftung ausgezeichnet. Die Fachkräfte für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie erhielten einen „SCA Foundation Barista Kurs“, gesponsert von J.J. Darboven B.V. 

Zusätzlich bekamen die Erstplatzierten einen Platz im Kurs „Die Farben deiner Persönlichkeit – by Janina Felix“ am DEHOGA Campus. Alle Teilnehmenden wurden mit hochwertigen Schürzen von Mewa ausgestattet. 

Ein Dank gilt laut Mitteilung CHEFS CULINAR für den gesponserten Warenkorb, dem foodlab. als Veranstaltungsort, dem PromotionPool der Hamburger Hotellerie e.V., Melanie Schoeltzke – Weinlady Hamburg – für die Weinbegleitung sowie den Prüferinnen und Prüfern. 

Der DEHOGA Hamburg betont: „Diese Meisterschaften sind ein kraftvolles Signal für die Zukunft unserer Branche. Die Förderung des Nachwuchses, die Sichtbarkeit der Ausbildungsberufe und der Zusammenhalt innerhalb der Branche bleiben zentrale Anliegen unseres Verbandes.“

Quelle: www.dehoga-hamburg.de

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