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Die neue Runde des Live-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ ist gestartet. Gesucht werden 16 Talente aus dem deutschsprachigen Raum, die mit zwei kreativen Gerichten zum Thema „Kindheitserinnerung: Old School & New School“ überzeugen – Bewerbungsschluss ist der 26. Februar 2026.
Der renommierte Live-Wettbewerb „Koch des Jahres“ geht in die elfte Runde und stellt die nächste Generation der Spitzengastronomie vor eine emotionale wie kreative Aufgabe: Gesucht werden Köchinnen und Köche, die ein prägendes Gericht aus ihrer Kindheit sowohl klassisch („Old School“) als auch modern („New School“) interpretieren – und damit in die Fußstapfen des aktuellen Titelträgers Daniel Wallenstein treten.
Im Fokus stehen nicht nur kulinarische Technik und Präzision, sondern auch Persönlichkeit und eine stimmige Geschichte hinter dem Gericht. Der Wettbewerb zählt zu den bedeutendsten Kulinarikwettbewerben Europas und hat zahlreiche Karrieren mitgeprägt.
Persönliche Geschichten statt Kalkulation
Für die Bewerbung sind zwei Gerichte einzureichen – ein klassisches und ein modernes Kindheitsgericht – ergänzt um die jeweilige Philosophie, ein Portraitfoto sowie ein kurzes Vorstellungsvideo. Auf eine Kalkulation wird bewusst verzichtet; ausschlaggebend sind Idee, Ausführung und Authentizität.
Der Weg zum Titel: Halbfinale, Publikumsentscheidung, Finale
Aus allen Bewerbungen wählt die Jury 16 Halbfinalist:innen aus, die am 26. April 2026 in der Allianz Arena in München live um den Einzug ins Finale kämpfen. Entscheidend sind dabei Geschmack, Präzision und die Persönlichkeit der Teilnehmenden. Vier Kandidat:innen sichern sich direkt ein Finalticket.
Zwei weitere Plätze werden noch am selben Abend bei der „Chefs Challenge Night“ vergeben – einem interaktiven Küchenparty-Format, bei dem die Gäste zugleich Jury sind: Sie probieren, bewerten und wählen die beiden letzten Finalist:innen. Am Ende dieses Abends stehen somit alle sechs Finalteilnehmenden fest.
Finale mit Raum für kulinarische Geschichten
Das große Finale findet am 15. und 16. November 2026 in der Motorworld München statt – eine Location, die mit industriellem Ambiente und urbaner Energie einen passenden Rahmen für kreative Spitzenküche bietet.
„Wir suchen Menschen, die etwas zu erzählen haben“, sagt Veranstalterin Núria Roig von ROIKA Solutions. „Technik beeindruckt, aber authentische Geschichten sind es, die wirklich berühren. Wir suchen Köchinnen und Köche mit Mut: Mut, ihre Wurzeln zu zeigen. Mut, aus Erinnerungen etwas komplett Neues zu formen. Koch des Jahres ist mehr als ein Titel. Es ist der Beginn einer Reise, die Talente nachhaltig sichtbar macht, große Karrieren beschleunigt und die richtigen Türen öffnet“.
Termine im Überblick
- Bewerbungsschluss: 26. Februar 2026
- Kennenlern-Event: 23. März bei RATIONAL, Landsberg am Lech
- Halbfinale: 26. April, Allianz Arena München
- Finalist:innen-Bekanntgabe: 26. April
- Finale: 15.–16. November, Motorworld München
Weitere Informationen und Teilnahmebedingungen:
➡ www.kochdesjahres.de/bewerber
