Laurentius 2025: Neun Ausbilder:innen im Finale – Entscheidung fällt im September

Am 27. September 2025 wird in Frankfurt am Main der Laurentius Award verliehen. Neun Ausbilder:innen aus ganz Deutschland stehen im Finale um die Auszeichnung des VKD für herausragendes Engagement in der Kochausbildung.

Die Vorbereitungen für die feierliche Preisverleihung laufen: Wenn der Verband der Köche Deutschlands (VKD) Ende September zum dritten Mal den Laurentius vergibt, stehen neun Ausbilder:innen aus Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering im Fokus. Sie alle zeigen, wie hochwertige, engagierte Nachwuchsförderung heute in der Küche gelebt wird.

Jury mit Vor-Ort-Eindruck – Entscheidung steht kurz bevor

Die Fachjury unter dem Vorsitz von VKD-Vizepräsident Joachim Elflein hat sich in den vergangenen Wochen ein umfassendes Bild gemacht: Neben der Sichtung der Bewerbungsunterlagen standen persönliche Vor-Ort-Besuche in den Ausbildungsbetrieben auf dem Programm. Gemeinsam mit den Jury-Mitgliedern Marketa Schellenberg, Kurt Henkensmeier, Michael Schneider und Mark-Erich Volker wurden Ausbildungskonzepte, Arbeitsalltag und Ausbildungsengagement genau unter die Lupe genommen. Die finale Entscheidung wird am 27. September 2025 im Rahmen der feierlichen Preisverleihung im Scandic Hotel Museumsufer in Frankfurt am Main bekannt gegeben.