Mehrweg im Großformat: 14.000 Becher pro Abend in der Barclays Arena

Bis zu 16.000 Menschen feiern bei Konzerten oder Sportevents in der Barclays Arena – und damit auch 14.000 Mehrwegbecher pro Abend. Die logistische Lösung dafür liegt im dritten Stock: eine eigene Hochleistungsspülstraße für Kunststoffbecher – geplant und umgesetzt vom Caterer Levy gemeinsam mit Meiko.

Die Barclays Arena zählt zu den modernsten Eventhallen Europas. 150 Meter lang, 130 Meter breit, über 2.500 Veranstaltungen seit 2022 – vom Handball-Länderspiel über Arena-Show bis hin zu Konzerten internationaler Superstars. Bei dieser Dimension fällt auch in der Gastronomie einiges an: 17 Schnellrestaurants, 15.000 Liter Bier pro Abend – und eben zehntausende Becher.

Caterer Levy, ein Unternehmen der Compass Group, setzt dabei seit Jahren auf Mehrweg. „Wir wollten kurze Wege, hygienische Sicherheit und volle Kontrolle – also haben wir eine eigene Spüllösung im Haus entwickelt“, erklärt Michael Grasshoff, Leiter Logistik und Warenbeschaffung.