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Der DEHOGA-Beirat Gastronomie setzt auf bewährte Führung: Michael Steiger bleibt Vorsitzender, Stefan Klinck sein Stellvertreter. In Dresden bestätigte das Gremium die beiden erneut in ihren Ämtern. Der Beirat diskutiert aktuell zentrale Branchenthemen – von Mehrwertsteuer bis Digitalisierung – und gibt wichtige Anregungen für die Zukunft der Gastronomie.
Die Führung des DEHOGA-Beirats Gastronomie bleibt stabil: Auf der turnusmäßigen Sitzung in Dresden bestätigten die Mitglieder Michael Steiger (Irish Pub-TUT GmbH) als Vorsitzenden sowie Stefan Klinck (Waldhotel Felschbachhof) als dessen Stellvertreter. Damit setzen die Vertreterinnen und Vertreter der DEHOGA-Landesverbände, Fachabteilungen und Fachverbände auf Erfahrung und Verlässlichkeit. Der Beirat gilt als wichtige Plattform des innerverbandlichen Dialogs und unterstützt das Präsidium mit konkreten Lösungsvorschlägen in gastronomierelevanten Fragen.
Impulse für die Branche
In der aktuellen Sitzung, die noch bis Dienstag andauert, stehen zentrale Themen auf der Agenda: Neben der Forderung nach dauerhaft 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen diskutiert das Gremium über die Auswirkungen des Mindestlohns, steuerrechtliche Neuerungen, Verpackungspflichten, digitale Ausbildungsbegleitung und die Ernährungsstrategie der Bundesregierung. Auch neue Kundenbindungstools und regulatorische Anforderungen wie die EU-Entwaldungsverordnung werden thematisiert. Ziel des Beirats ist es, gastronomische Betriebe fachlich zu stärken und faire politische Rahmenbedingungen zu fördern. Die nächsten regulären Wahlen finden 2029 statt.
