Nachwuchs-Bartender aus Amsterdam gewinnt internationales Finale von Rémy Martin

Am 17. September fand im Stammhaus von Rémy Martin im französischen Cognac das internationale Finale der Bartender Talent Academy statt. Zum zehnjährigen Bestehen der Akademie traten zwölf Nachwuchstalente aus aller Welt an – den Wettbewerb entschied Octavio Dogliotti aus Amsterdam mit seiner Kreation „Rémy Rêverie“ für sich.

Der traditionsreiche Wettbewerb stellte neben der Cocktailrezeptur auch das Servierkonzept in den Mittelpunkt. Die Teilnehmer sollten zeigen, wie sich klassische Cognac-Cocktails mit dem Rémy Martin VSOP Fine Champagne Cognac zeitgemäß interpretieren und in einem individuellen Service-Erlebnis präsentieren lassen.