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Vom 7. bis 11. Februar 2026 zeigt Vandemoortele auf der Intergastra in Stuttgart Produktneuheiten für die Profi-Gastronomie. Im Fokus stehen Streetfood, All-day-Snacking und Lösungen aus dem Bereich Plant-Based Food Solutions.
Vandemoortele ist auch 2026 wieder auf der Intergastra vertreten und präsentiert am Messestand in Halle 1, Stand 1S358, eine Reihe neuer Produkte und Konzeptlösungen für die Gastronomie. Im Mittelpunkt des Messeauftritts stehen unter anderem die neuen Focaccina Bites aus dem Geschäftsbereich Tiefkühlbackwaren sowie vier neue Risso Saucen aus dem Segment PBFS(Plant-Based Food Solutions).
Streetfood-Fokus mit Live-Cooking
Ein zentrales Element des Messekonzepts ist das „Risso Streetfood Diner“. Passend zum global wachsenden Streetfood-Markt – 2025 lag dieser laut Future Data Stats bei 105 Milliarden US-Dollar – zeigt Vandemoortele hier, wie kreative Snacks schnell und professionell zubereitet werden können. Neben kulinarischer Vielfalt spielt dabei auch das richtige Brat- und Frittierfett eine Rolle. Ein besonderes Highlight: „Der Gewinner von The Taste, Patrick ‘Pako’ Ködel, wird live am Stand Master-Classes präsentieren und Snacks zubereiten“. Täglich um 13 Uhr wird er im Erlebnisbereich demonstrieren, wie zeitgemäße Snackkonzepte in der Profiküche umgesetzt werden können.
All-day-Snacking in der Coffee Bar
Im Bereich „Coffee Bar“ greift Vandemoortele das Thema All-day-Snacking auf. Hier werden neue Produkte wie die Mini Focaccina Bites sowie die Premiummarke ICONS im Pastry-Bereich vorgestellt. Der Fokus liegt auf Snacks für verschiedenste Verzehrmomente – von herzhaft bis süß, inklusive veganer Optionen und To-go-Lösungen.
Unternehmen mit Tradition und Weitblick
Vandemoortele wurde 1899 im belgischen Izegem gegründet und zählt heute zu den führenden europäischen Anbietern im Bereich Tiefkühlbackwaren und pflanzenbasierter Lebensmittel. Das familiengeführte Unternehmen mit Hauptsitz in Gent ist in 12 europäischen Ländern, Asien und den USA aktiv. Nachhaltigkeit und Qualität sind zentrale Bestandteile der Unternehmensstrategie – von der Rohstoffbeschaffung über die Verpackung bis hin zur Auslieferung.
