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Noch bis zum 31. Januar 2026 läuft die Bewerbungsphase für den Rudolf Achenbach Preis – den bundesweiten Nachwuchswettbewerb für Auszubildende im Kochberuf. Teilnehmen können engagierte Talente im 2. oder 3. Ausbildungsjahr, die im Wettbewerbsjahr nicht älter als 27 Jahre sind.
Der traditionsreiche Wettbewerb wird seit über 50 Jahren vom Achenbach Delikatessenhaus in Kooperation mit dem Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) ausgerichtet. Die Teilnahme ist kostenlos.
Jetzt online bewerben – so geht's:
Im ersten Schritt – der Online-Bewerbung – sind ein Arbeitsablaufplan für ein Drei-Gänge-Menü (basierend auf einem vorgegebenen Warenkorb) sowie ein kurzes Vorstellungsvideo gefragt. Alternativ kann auch ein Foto eingereicht werden. Die Unterlagen werden direkt über ein Online-Formular auf der VKD-Website hochgeladen.
Neue Wettbewerbsstruktur: praxisnah, modern und motivierend
Seit 2025 folgt der Wettbewerb einem überarbeiteten Konzept, das die Abschlussprüfungssituation realitätsnah simuliert. In den regionalen Vorentscheiden wird ein Drei-Gänge-Menü für sechs Personen gekocht – der benötigte Warenkorb wird dabei erst kurz vor Wettbewerbsbeginn bekannt gegeben. So stehen Kreativität, Planung und Spontanität im Vordergrund. Im Finale erwartet die Teilnehmenden eine besondere Herausforderung: Sie kochen unter Wettbewerbsbedingungen in eigenen Foodtrucks – vor Publikum, Jury und Kameras.
Das Bundesfinale findet am 20. und 21. Mai 2026 in der Frankfurter Naxoshalle statt.
Ein Wettbewerb, der Karrieren startet
Ob als gezielte Vorbereitung auf die Abschlussprüfung, als Chance auf attraktive Geld- und Sachpreise oder als Türöffner für neue Kontakte: Der Rudolf Achenbach Preis bietet jungen Köchinnen und Köchen eine Bühne, um zu zeigen, was in ihnen steckt – und um persönlich wie fachlich zu wachsen.
