Mehrweg im Großformat: 14.000 Becher pro Abend in der Barclays Arena

Bis zu 16.000 Menschen feiern bei Konzerten oder Sportevents in der Barclays Arena – und damit auch 14.000 Mehrwegbecher pro Abend. Die logistische Lösung dafür liegt im dritten Stock: eine eigene Hochleistungsspülstraße für Kunststoffbecher – geplant und umgesetzt vom Caterer Levy gemeinsam mit Meiko.

Die Barclays Arena zählt zu den modernsten Eventhallen Europas. 150 Meter lang, 130 Meter breit, über 2.500 Veranstaltungen seit 2022 – vom Handball-Länderspiel über Arena-Show bis hin zu Konzerten internationaler Superstars. Bei dieser Dimension fällt auch in der Gastronomie einiges an: 17 Schnellrestaurants, 15.000 Liter Bier pro Abend – und eben zehntausende Becher.

Caterer Levy, ein Unternehmen der Compass Group, setzt dabei seit Jahren auf Mehrweg. „Nachhaltigkeit war mir schon immer ein persönliches Anliegen und so ging es uns allen hier. Wir hatten eine gemeinsame Idee und haben zusammen einen Plan entwickelt“, sagt Michael Grasshoff, Leiter Logistik und Warenbeschaffung.