Netzwerk-Culinaria-Workshop: Küchenlogistik meets digital

Save the date: Netzwerk Culinaria bietet drei Workshops mit Digitaltour von im Oktober und November 2024 – Foto: Netzwerk Culinaria
Redaktion 10.09.2024 MAGAZIN  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News

Ab Oktober lädt Netzwerk Culinaria zu praxisnahen Workshops inklusive Digitaltour durch bis zu acht Gastro-Locations im deutschen Silicon Valley, der Smart City in Ahaus ein. Weitere Beispiele von der Zwei-Tage-Agenda: Trends in der Küchenlogistik, digitale Supports für Hygiene und Reinigung, autonomer Kassen-Self-Checkout, Chat GPT und KI ins Team integrieren, vernetzte Küchen sowie Einarbeiten von Service-Robotern.

Die drei Termine richten sich explizit an Teilnehmende aus der Campus- und Betriebsgastronomie sowie an solche in der Klinik- und in der Seniorenverpflegung.

Für Kliniken: 09. - 10. Oktober 2024

Für Campus- und Betriebsgastronomie: 30. – 31. Oktober 2024

Für Senioreneinrichtungen: 27. bis 28. November 2024

Tag 1 der des zweitägigen Workshops beginnt jeweils beim Netzwerk Culinaria-Mitglied Hupfer in Coesfeld mit praktischen Einblicken in Trends bei der jeweiligen Gastversorgung. Abends geht es nach Ahaus ins pur-digitale Hotel Smartel, mit anschließender Tour durch die vom Netzwerk Culinaria-Mitglied Tobit errichtete Smart City, inkl. Besuch diverser Locations.  

Tag 2 beinhaltet ein kompaktes Programm rund um vernetzte Küchen, das Integrieren von Service-Robotern im Gast- und Küchenalltag, digitale Supports bei der Reinigung (mit Netzwerk Culinaria-Mitglied Ecolab), Chat GPT und KI sowie autonome Kassencheckouts. 
 

Ansprechpartner:  
Leiter Netzwerk Culinaria, Thomas B. Hertach, Fon 02541 – 805 352, info@netzwerk-culinaria.com

Anmeldung und weitere Infos:
www.netzwerk-culinaria/klmd