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Guide Michelin 2026 Frankreich: Les Morainières steigt in die Drei-Sterne-Liga auf

Der Michelin Guide Frankreich 2026 bringt ein neues Drei-Sterne-Restaurant hervor. Zudem vergibt der Restaurantführer zahlreiche neue Sterne in…

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Speisekarte und Tierhaltungskennzeichnung: DEHOGA fordert Reform 2026

Die geplante Tierhaltungskennzeichnung in der Gastronomie stößt auf Kritik. Der DEHOGA warnt vor zusätzlicher Bürokratie und drängt auf ein Reformjahr…

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Besucher auf der INTERNORGA in Hamburg mit Hinweis auf die Messe vom 12. bis 16. März 2027

17.03.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

INTERNORGA 2026: Rund 85.000 Besuchende und steigende Ausstellerzahlen

Die INTERNORGA 2026 hat ihre Position als internationale Leitmesse für Hospitality und Foodservice bestätigt. Das wichtigste Branchen-Event zog in…

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Gewinnerin Katharina Aichhorn mit Johann Lafer beim Next Chef Award 2026 auf der INTERNOR

Next Chef Award 2026: Katharina Aichhorn gewinnt Nachwuchswettbewerb auf der INTERNORGA

Beim Next Chef Award 2026 im Rahmen der INTERNORGA, dessen abschließende Wettbewerbsrunde am 16. März 2026 stattfand, hat sich Katharina Aichhorn aus…

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Grafik mit drei Tipps für bessere Arbeitsbedingungen in der Profiküche

3 Tipps für die Profiküche: Bessere Arbeitsbedingungen schaffen

Drei zentrale Faktoren beeinflussen laut INTERNORGA-Analyse maßgeblich die Arbeitsbedingungen in Profiküchen.

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17.03.2026 | AKTUELLES | News | Advertorial | Danish Crown

Advertorial: Internorga 2026: Danish Crown Professional zeigte Vielfalt und Innovation

Danish Crown Professional bietet vielseitige Fleisch-Convenience für die Profiküche. Vom 13.–17. März stellte die Marke ihre Produkte auf der…

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Die Finalistinnen und Finalisten des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2026 auf der INTERNORGA in Hamburg.

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2026: Restaurant NOI aus Köln gewinnt Finale auf der INTERNORGA

Das Kölner Restaurant NOI hat den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2026 gewonnen. Beim Finale auf der INTERNORGA in Hamburg setzte sich das Konzept „NOI…

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Preisträger und Jury des INTERNORGA Zukunftspreises 2026 bei der Preisverleihung auf der OPEN STAGE der INTERNORGA in Hamburg

13.03.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

INTERNORGA Zukunftspreis 2026 für ALGENWERK, goodBytz und Nordbaden

Der INTERNORGA Zukunftspreis 2026 wurde am 13. März 2026 auf der INTERNORGA vergeben. Ausgezeichnet wurden ALGENWERK (c/o PUEVIT GmbH), goodBytz GmbH…

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13.03.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Gastro-Stern-Award für KD-Geschäftsführerin Nina Luig

Der Gastro-Stern-Award geht in diesem Jahr an Nina Luig. Die Geschäftsführerin der Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt GmbH (KD) wurde beim…

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Koch des Jahres: Diese 16 Köche treten im Halbfinale in der Allianz Arena an

Der Wettbewerb „Koch des Jahres“ geht in die nächste Runde: 16 Köchinnen und Köche haben sich aus mehr als 400 Bewerbern für das Halbfinale…

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