NEWS

Netzwerk Culinaria stellt Weichen für 2026/2027 neu

Beim Jahrestreffen des Netzwerk Culinaria haben die Mitgliedsunternehmen die kommenden Veranstaltungsformate für 2026 und 2027 abgestimmt und zugleich…

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Rudolf Achenbach Preis 2026: Svea Marie Kropp gewinnt Finale in Frankfurt

Große Bühne für den Kochnachwuchs: Svea Marie Kropp aus dem The Fontenay in Hamburg gewinnt den Rudolf Achenbach Preis 2026. Im Finale in Frankfurt…

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Dr. Marcel Klinge, Vorstandschef der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, bei einem Pressetermin zur Arbeitszeitreform der Gastbranche.

20.05.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

DZG fordert schnellere Umsetzung der Arbeitszeitreform

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) fordert die Bundesregierung und die Koalitionsfraktionen auf, die geplante Flexibilisierung der…

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Besucher:innen auf der internationalen Lebensmittelmesse TUTTOFOOD 2026 in Mailand an Messeständen der Aussteller.

19.05.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

TUTTOFOOD 2026 verzeichnet Besucherplus von über 30 Prozent

Die Lebensmittelmesse TUTTOFOOD, die vom 11. bis 14. Mai 2026 stattfand, hat ihre zweite Ausgabe unter der Organisation von Fiere di Parma mit…

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19.05.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Casualfood erweitert Angebot am Stuttgart Airport um vier Gastronomie-Konzepte

Am Stuttgart Airport wächst das gastronomische Angebot im Terminal 3 weiter: Mit „Goodman & Filippo“ hat Casualfood dort jetzt sein viertes…

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Junge und ältere Menschen arbeiten gemeinsam an einem Tisch und tauschen sich aus. Symbolbild für generationenübergreifende Zusammenarbeit im DJH Bayern.

18.05.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

DJH Bayern rückt zum Diversity-Tag 2026 das Thema Alter in den Fokus

Der Landesverband Bayern im Deutschen Jugendherbergswerk (DJH Bayern) setzt anlässlich des Diversity-Tages 2026 einen Schwerpunkt auf die…

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Fabian Wiesler unterstützt Hotels und Gastronomiebetriebe bei der Erstellung von CO₂-Bilanzen.

18.05.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

GreenSign Institut und Sustainegy vereinfachen CO₂-Bilanzierung

Das GreenSign Institut empfiehlt Hotels und Gastronomiebetrieben künftig die Zusammenarbeit mit Fabian Wiesler von Sustainegy zur Erstellung von…

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Der IHA-Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland 2026“ zeigt aktuelle Kennzahlen zur Entwicklung der deutschen Hotellerie und analysiert Herausforderungen wie steigende Kosten, sinkende Margen und Rekordzahlen bei den Übernachtungen.

15.05.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Hotelmarkt 2026: Rekordübernachtungen bei wachsendem Margendruck

Der Hotelverband Deutschland (IHA) hat die 25. Ausgabe seines Branchenreports „Hotelmarkt Deutschland 2026“ veröffentlicht. Die Jubiläumsausgabe…

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Elke Vollmer, neue Leiterin für globales Marketing und Kommunikation bei Convotherm.

Convotherm erweitert Marketingführung mit Elke Vollmer

Convotherm verstärkt seine internationale Markenführung: Elke Vollmer übernimmt die Position der Head of Marketing und verantwortet künftig die…

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12.05.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Gastwelt fordert bessere Standortpolitik für sechs Millionen Jobs

Beim Gastwelt-Summit in Berlin hat die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) bessere wirtschaftspolitische Rahmenbedingungen für die Branche…

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