Thomas Mack, CEO von Eatrenalin (2.v.re.), mit den Sterneköchen Dieter Koschina, Peter Hagen-Wiest und Hans Neuner
19.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Koschina und Neuner bei Eatrenalin

Für die neunte Saison der Fine-Dining-Experience Eatrenalin haben die Spitzenköche Dieter Koschina und Hans Neuner gemeinsam mit Culinary Director…
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Yvonne Persch (Geschäftsleiterin METRO Neuss), Sabrina Ley (Geschäftsführerin Sales & Operations METRO Deutschland), Erol Yildizgörer (Geschäftsführer Supply Chain Management & Logistics METRO Deutschland), Daniel Rinkert (Bundestagsabgeordneter für den Rhein-Kreis Neuss), Stefan Brixius (Regionalmanager METRO Deutschland) beim symbolischen Banddurchschnitt.
19.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

METRO erweitert Belieferungskapazitäten in Neuss

METRO hat Großmarkt und Depot in Neuss modernisiert. Im Mittelpunkt steht der Ausbau der Belieferungslogistik, deren Kapazität auf rund 6.400…
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Esther Erhorn Leiterin Lebensmittel Fortschritt - Foto by Jonas Becker
18.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Proteinwende im Catering bleibt schwer messbar

Die größten Contract Caterer in Deutschland bauen ihr pflanzliches Angebot aus. Konkrete Ziele und belastbare Kennzahlen zur Proteinwende fehlen…
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Thomas Zeller, Leiter Lounge Management des Düsseldorfer Flughafens, Dr. Stephan Keller, Oberbürgermeister der Stadt Düsseldorf, Lars Redeligx, CEO des Düsseldorfer Flughafens, Christian Frank, CFO der Klüh-Unternehmensgruppe, Melanie Eickmeier, Leiterin der DUS Rhein Lounge des Düsseldorfer Flughafens
18.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Klüh Catering betreut DUS-Lounges bis 2028

Die Flughafen Düsseldorf GmbH hat die Zusammenarbeit mit Klüh Catering vorzeitig bis 2028 verlängert. Der Caterer bleibt damit für die gastronomische…
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Der neu gewählte VdF-Vorstand: Ralf Lentwojt, Sebastian Ronge, Thorsten Kretzschmar, Bernd Helfer, Markus Flehel, Peter Triebe (v.l.n.r.)
18.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

VdF wählt neuen Vorstand: KI und Digitalisierung prägen Großküchenplanung

Auf seiner 41. Mitgliederversammlung am 11. Juni 2026 hat der Verband der Fachplaner Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung (VdF) einen…
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Develey Flatbread USA-Style und Mexican-Style zur WM
17.06.2026 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Develey entwickelt BBQ Chicken Flatbread für das WM-Geschäft

Mit Blick auf das Geschäft rund um die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 hat Develey Food Service gemeinsam mit Grillweltmeister „RealSmokeBBQ“ ein BBQ…
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Eine Speakerin bei den Leaders Club Gastro Sessions in München.
17.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Gastronomie: KI und Generation Z im Fokus

Rund 200 Branchenvertreter aus Deutschland, Frankreich, Belgien und der Schweiz diskutierten bei den Leaders Club Gastro Sessions in München über…
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ICA-Gründer Gerhard Bruder begrüsst Homeira Amiri als neues Vorstandsmitglied
16.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

ICA feiert 20 Jahre Netzwerk für Foodservice

Das Institute of Culinary Art (ICA) hat sein 20-jähriges Bestehen auf dem EUREF-Campus Düsseldorf gefeiert. Im Fokus standen die Zukunftsthemen…
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Wettbewerbsplakat „Echt kuh-l!“ 2026 zum Thema Artenvielfalt im Ökolandbau mit illustrativer Darstellung von Landwirtschaft, Tieren und Pflanzen.
15.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

„Echt kuh-l!“ 2026: Mehr als 3.100 Schüler beschäftigen sich mit Artenvielfalt im Ökolandbau

Beim Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) haben sich mehr als 3.100 Kinder und…
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Burger Fingerfood von SALOMON
15.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Vion verkauft Food-Service-Sparte mit Salomon FoodWorld an Group of Butchers

Die Vion Food Group hat den Verkauf ihrer Food-Service-Sparte mit Salomon FoodWorld an die niederländische Group of Butchers vereinbart. Der Abschluss…
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