Eine Speakerin bei den Leaders Club Gastro Sessions in München.
17.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Gastronomie: KI und Generation Z im Fokus

Rund 200 Branchenvertreter aus Deutschland, Frankreich, Belgien und der Schweiz diskutierten bei den Leaders Club Gastro Sessions in München über…
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ICA-Gründer Gerhard Bruder begrüsst Homeira Amiri als neues Vorstandsmitglied
16.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

ICA feiert 20 Jahre Netzwerk für Foodservice

Das Institute of Culinary Art (ICA) hat sein 20-jähriges Bestehen auf dem EUREF-Campus Düsseldorf gefeiert. Im Fokus standen die Zukunftsthemen…
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Wettbewerbsplakat „Echt kuh-l!“ 2026 zum Thema Artenvielfalt im Ökolandbau mit illustrativer Darstellung von Landwirtschaft, Tieren und Pflanzen.
15.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

„Echt kuh-l!“ 2026: Mehr als 3.100 Schüler beschäftigen sich mit Artenvielfalt im Ökolandbau

Beim Schulwettbewerb „Echt kuh-l!“ des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) haben sich mehr als 3.100 Kinder und…
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Burger Fingerfood von SALOMON
15.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Vion verkauft Food-Service-Sparte mit Salomon FoodWorld an Group of Butchers

Die Vion Food Group hat den Verkauf ihrer Food-Service-Sparte mit Salomon FoodWorld an die niederländische Group of Butchers vereinbart. Der Abschluss…
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Kulinarische Veranstaltungen, Weinverkostungen und regionale Spezialitäten prägen das Sommerprogramm 2026 in Alta Badia in den Südtiroler Dolomiten.
15.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Alta Badia erweitert Sommerprogramm 2026 um neue kulinarische Veranstaltungen

Alta Badia stellt für die Sommersaison mehrere neue kulinarische Veranstaltungen vor. Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, Südtiroler Weine und…
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BRITA Mitarbeiter von BRITA im Gespräch auf der World of Coffee 2025
12.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

BRITA wird Diamond Sponsor der World Coffee Championships 2026

BRITA tritt auf der World of Coffee 2026 in Brüssel erstmals als Diamond Sponsor aller World Coffee Championships auf. Als Water Filtration Sponsor…
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Gastronom Alexander Herrmann zählt zu den bekanntesten deutschen Spitzenköchen
12.06.2026 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Alexander Herrmann plädiert für mehr Regionalität in der Kita- und Schulverpflegung

Sterne- und TV-Koch Alexander Herrmann spricht sich für mehr Regionalität in der Kita- und Schulverpflegung aus. Frische Zutaten, gute…
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Holger Burgtorf, Head of Product Management bei MKN, aufgenommen im Rahmen des Forums Prävention in Innsbruck.
11.06.2026 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

MKN erhält Safety Award für FrySafe®

MKN ist mit dem Safety Award der IVSS Sektion Maschinen- und Systemsicherheit ausgezeichnet worden. Die Auszeichnung erhielt das Sicherheitsfeature…
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10.06.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

KÜCHE Ausgabe 6/2026: Zukunft braucht Engagement

Die KÜCHE-Ausgabe 6/2026, die am 22. Juni erscheint, widmet sich den zentralen Zukunftsthemen der Gastronomie. Im Fokus stehen Nachhaltigkeit,…
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Christian Balke, Team Leader Advocacy & Education bei Pernod Ricard Deutschland
09.06.2026 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

DHA und SIP by Pernod Ricard kooperieren bei Bartender-Ausbildung

Die Deutsche Hotelakademie (DHA) und SIP by Pernod Ricard starten eine Kooperation in der Bartender-Ausbildung. Im Mittelpunkt steht der neue Lehrgang…
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