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Thomas Ellmer (links), Vorsitzender des Vereins der Köche Hameln-Bad Pyrmont e. V., mit Timo Reinhold, Vorsitzender des VKD-Landesverbands Niedersachsen, bei der Jubiläumsfeier zum 50-jährigen Bestehen des Vereins.

Verein der Köche Hameln-Bad Pyrmont feiert 50-jähriges Jubiläum

Der Verein der Köche Hameln Bad Pyrmont e. V. hat Mitte September sein 50-jähriges Bestehen gefeiert. Zum Jubiläum kamen Mitglieder und Gäste im…

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09.10.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Innenstadtstudie 2026/2027: Restaurants und Cafés stärken die Innenstädte

Restaurants und Cafés gehören zu den wichtigsten Anziehungspunkten deutscher Innenstädte. Die Deutschlandstudie Innenstadt 2026/27 zeigt, welche Rolle…

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08.10.2026 | Küchenmanagement | News | Redaktion

Spüler des Jahres 2026: Marco Tardt ausgezeichnet

Spültechnikhersteller Winterhalter hat zum zweiten Mal den „Spüler des Jahres“ ausgezeichnet. Der diesjährige Gewinner arbeitet seit 13 Jahren im…

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Sechs Finalisten treten am 16. November 2026 in der Motorworld München beim Finale von „Koch des Jahres“ an. Foto: © Julio Arellano

07.10.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Sechs Köche kochen um den Titel „Koch des Jahres 2026“

Am 16. November treten sechs Finalisten in der Motorworld München zum Finale von „Koch des Jahres“ an. In fünf Stunden müssen sie ein Drei-Gänge-Menü…

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06.10.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Vandemoortele und Délifrance führen Backwarengeschäft zusammen

Nach der Genehmigung durch die britische Wettbewerbsbehörde können Vandemoortele und Délifrance künftig als ein Unternehmen agieren. Der…

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KÜCHE verlost Tickets für das Finale von „Koch des Jahres 2026“ am 16. November in München. Bis zum 12. November mitmachen und gewinnen! Foto: KI generiert

06.10.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Vier Tickets für „Koch des Jahres“-Finale zu gewinnen

KÜCHE verlost vier Tickets für das Finale von „Koch des Jahres“ am 16. November 2026 in der Motorworld München. Teilnahmeschluss ist der 12. November…

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Vier Köche der Jeunes Restaurateurs mit Simone Ficarelli vom Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano beim Parmigiano-Reggiano-Abend im Hamburger Restaurant ZEIK. Im Mittelpunkt standen die 13 Gewinnerkäse der Casello d’Oro Awards 2026.

06.10.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Casello d’Oro Awards kommen 2027 nach Berlin

Die Casello d’Oro Awards für prämierten Parmigiano Reggiano finden im Februar 2027 erstmals in Deutschland statt. In Hamburg gab das Consorzio del…

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Die besten Nachwuchsköche 2025: Lina Marie Meinecke (Bronze), Jana Meier (Gold) und Niklas Hues (Silber, v. l.) bei den Deutschen Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe. Foto: © DEHOGA/Thomas Fedra

05.10.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Deutschlands bester Gastro-Nachwuchs tritt an

51 Nachwuchsprofis aus 17 DEHOGA-Landesverbänden treten vom 17. bis 19. Oktober 2026 bei den 44. Deutschen Jugendmeisterschaften in Mainz…

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VAUX am Rhein auf der Burg Crass in Eltville ist täglich von 10 bis 19 Uhr geöffnet

VAUX eröffnet neuen Standort auf der Burg Crass

Mit einem Soft Opening am 3. und 4. Oktober hat das Sekthaus VAUX seinen neuen Standort „VAUX am Rhein“ in Eltville eröffnet. Auf der Burg Crass…

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Buffetservice. Foto: © triocean/Getty Images Plus

05.10.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Schulverpflegung im Ganztag: Praxiswissen für Kommunen und Schulen

Wie lässt sich die Mittagsverpflegung in der Ganztagsbetreuung organisieren? Bei der Veranstaltung „KLASSE(N)ESSEN“ am 14. Oktober 2026 in Polling…

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