Die sechs Finalisten von Koch des Jahres 2026 kochten in der FRALounge am Flughafen. Foto: Melanie Bauer Photodesign
24.09.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Finalisten von Koch des Jahres kochen gemeinsam

Sechs Finalisten, sechs kulinarische Handschriften: Bei einem gemeinsamen Menü in der FRALounge am Flughafen Frankfurt zeigten die Teilnehmer von…
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DEHOGA-Präsident Guido Zöllick
24.09.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

DEHOGA fordert schnelle Einführung der Wochenarbeitszeit

Der DEHOGA fordert die Bundesregierung auf, die im Koalitionsvertrag vereinbarte Möglichkeit einer wöchentlichen statt täglichen Höchstarbeitszeit…
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Marc-Pierre Jung, Sales Manager Digital Solutions DACH bei BRITA Professional Filter zeigt einem Kunden, wie die vom intelligenten Filterkopf PURITY C iQ gesammelten Daten im BRITA iQ Portal eingesehen werden können.
23.09.2026 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

BRITA digitalisiert das Filtermanagement

Filterwechsel nach tatsächlichem Bedarf statt nach starren Intervallen: Mit der iQ Technologie will BRITA das Management professioneller Wasserfilter…
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Innenansicht restaurant - Stock-Fotografie: Foto: © iPandastudio / iStock / Getty Images
23.09.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Bundeskabinett verschärft Vorgehen gegen Sozialleistungsmissbrauch

Die Bundesregierung hat einen 10-Punkte-Plan gegen Sozialleistungsmissbrauch und ausbeuterische Strukturen beschlossen. Für Arbeitgeber relevant sind…
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Eine Frau und ein Mann stehen vor dem Birkenhof.
22.09.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Birkenhof investiert in eigene Energieversorgung

Der Birkenhof baut seine eigene Energieversorgung weiter aus. Zugleich wurde das 5-Sterne-Hotel erneut für seine Nachhaltigkeitsmaßnahmen…
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Hotel Bareiss
22.09.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Bareiss erhält erneut drei Michelin Keys

Der Guide Michelin zeichnet das Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal zum dritten Mal in Folge mit drei Michelin Keys aus. Die höchste Kategorie der…
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Die Jugendherberge Nürnberg – ein Flagschiff unter den 46 Häuser des Jugendherbergswerk Bayern. Foto: DJH Bayern)
21.09.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

DJH Bayern feiert 100 Jahre Jugendherbergen

Rund 150 Gäste haben in Nürnberg das 100-jährige Bestehen des Jugendherbergswerks Bayern gefeiert. Im Mittelpunkt standen die künftige Rolle der…
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Felix Heuberger, COO von Eatrenalin und Alexander Bouquet, Chief Strategy Officer MACK One/Expansion Eatrenalin, nehmen die Auszeichnung beim BIG BANG KI - Festival in Berlin entgegen
21.09.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Eatrenalin als „Unternehmen der Zukunft“ 2026 ausgezeichnet

Das Deutsche Innovationsinstitut für Nachhaltigkeit und Digitalisierung (diind) hat das multisensorische Fine-Dining-Restaurant Eatrenalin im…
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Die Internorga überarbeitet zur 100. Ausgabe ihren Markenauftritt. Neues Corporate Design, Ananas-Key-Visual und Kampagnenmotto begleiten das Jubiläum 2027.
17.09.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Internorga startet mit neuem Markenauftritt ins Jubiläumsjahr

Die Internorga überarbeitet zur 100. Ausgabe ihr Corporate Design und entwickelt das bekannte Ananas-Motiv weiter. Unter dem Kampagnenmotto „There’s…
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EUROPEAN HOTEL DISTRIBUTION STUDY 2026
15.09.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Direktvertrieb bleibt wichtig – OTA gewinnen an Gewicht

Der Direktvertrieb bleibt der wichtigste Buchungsweg der europäischen Hotellerie, während sich das Geschäft über Online Travel Agencies (OTA) auf…
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