04.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

KÜCHE BEST PRODUCT AWARD 2025: Hellmann’s Vegan von Unilever Food Solutions mit Goldmedaille ausgezeichnet

Als Dip für Pommes frites ist sie ein Muss. Als Verfeinerung für Burger und belegte Brötchen zählt sie längst zum Standard. Kartoffel- und Wurstsalate…
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04.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

KÜCHE BEST PRODUCT AWARD 2025: Bio Hafer Barista Drink von frischli mit Silbermedaille ausgezeichnet

Hafer gilt als die beliebteste pflanzliche Alternative zu Kuh milch. Der Bio Hafer Barista Drink von frischli zeichnet sich durch seinen dezent…
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04.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

KÜCHE BEST PRODUCT AWARD 2025: Philadelphia pflanzlich von Mondelez mit Bronzemedaille ausgezeichnet

Ob gegrillter Lachs mit Limettenreis und Salsa oder exotische Hähnchenspieße mit Quinoa: Frischkäse von Philadelphia ist längst nicht nur als Dip oder…
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02.09.2025 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Abenteuer auf dem Teller: So offen sind die Deutschen beim Essen

Wie offen sind die Deutschen für kulinarische Experimente? Eine neue YouGov-Umfrage zeigt: Beim Essen halten sich Abenteuerlust und Vorsicht die Waage…
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01.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Gastgewerbe: Reale Umsätze im zweiten Quartal 2025 weiter rückläufig

Das Gastgewerbe in Deutschland hat im zweiten Quartal 2025 preisbereinigt 3,4 Prozent weniger umgesetzt als im Vorjahreszeitraum. Besonders betroffen…
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01.09.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

DLG-Unternehmertage 2025: Nachhaltige Produktivität im Fokus der Agrar- und Lebensmittelbranche

Wie lässt sich wirtschaftlicher Erfolg mit Nachhaltigkeit vereinen? Die DLG-Unternehmertage 2025 in Erfurt liefern Antworten – mit Expert:innen,…
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01.09.2025 | MAGAZIN  |  Kochkunst  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

"What the Food"-Forum rückt Vielfalt in der Lebensmittelbranche in den Fokus

Wie gelingt Integration in der Ernährungswirtschaft? Welche Rolle spielt kulturelle Vielfalt für Gesundheit, Ernährung und Kommunikation? Das Forum…
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29.08.2025 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Kaffee24 zum dritten Mal unter den besten Online-Shops

Kaffee24, der Fachhandelsshop von WASGAU C+C, sichert sich bereits zum dritten Mal in Folge eine Top-Platzierung bei der großen Verbraucherumfrage…
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29.08.2025 | MAGAZIN  |  Titelthema  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

KÜCHE BEST PRODUCT AWARD 2025: Wer holt Gold, Silber und Bronze?

Die Spannung steigt: In wenigen Tagen ist es soweit – am 5. September werden die Gewinner des KÜCHE BEST PRODUCT AWARD 2025 veröffentlicht.
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28.08.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

KÜCHE 8–9/25: Ausbildung, Karriere – und die Gewinner des KÜCHE BEST PRODUCT AWARD FOOD 2025

Die neue KÜCHE 8–9/25 erscheint am 5. September – mit einer fundierten Zwischenbilanz zur „Fachkraft Küche“, Titelgesicht Jonas Zörner, dem neuen…
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