NEWS

Zwischen Hoffnung und Realität: Warum die Mehrwertsteuersenkung für Gastronomen kein Selbstläufer ist

Betriebsberater Björn Grimm zeigt in einer Beispielrechnung, warum die geplante Mehrwertsteuersenkung auf Speisen für viele Gastronomen keine spürbare…

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22.07.2025 | AKTUELLES | News

8. Weltmeisterschaft der Biersommeliers findet 2025 in München statt

Am 13. und 14. September 2025 richtet die Doemens Akademie in München die 8. Weltmeisterschaft der Biersommeliers aus. 80 Teilnehmende aus 18 Ländern…

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Thomas Beyer verstärkt Hupfer im Bereich Commercial Catering

Mit Thomas Beyer gewinnt Hupfer einen erfahrenen Branchenprofi für das Segment Planer und Großkunden. Der gelernte Betriebswirt und Koch bringt…

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21.07.2025 | AKTUELLES | News | Redaktion

Gastgewerbe mit kräftigem Umsatzrückgang im Mai – Gastronomie besonders betroffen

Das Gastgewerbe in Deutschland verzeichnete im Mai 2025 deutliche Umsatzrückgänge – vor allem im Vergleich zum Vormonat. Besonders Hotels und…

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Convotherm mini pro gewinnt Red Dot Award 2025 für Produktdesign

Design trifft Funktion: Der Convotherm mini pro wurde mit dem Red Dot Award 2025 ausgezeichnet. Der kompakte Kombidämpfer überzeugte durch smarte…

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Wechsel in der Sterneküche: Favorite Parkhotel Mainz präsentiert neuen Küchenchef ab August

Nach dem Rückzug von Tobias Schmitt übernimmt ein neues junges Talent die Leitung der Gourmetküche im Favorite Parkhotel. Ab dem 27. August öffnet das…

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18.07.2025 | AKTUELLES | News | Redaktion

Anuga 2025 und Ecotrophelia Europe: Bühne frei für nachhaltige Food-Innovationen und junge Talente

Nachhaltige Food-Innovationen treffen auf internationale Bühne: Die Anuga 2025 stärkt ihr Innovationsprofil durch die Partnerschaft mit Ecotrophelia…

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Legendäre Kultkneipe kehrt zurück: Zoozie’z feiert Revival als Pop-up in München

Mit einem Mix aus Nostalgie und frischem Konzept bringt Marc Uebelherr das Zoozie’z zurück in die Münchner Gastroszene – als Pop-up im Fugazi. Ab 1.…

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BIOSpitzenkoch Christoph Erd: 100 % Bio auf der Berghütte im Allgäu

Mitten in den Allgäuer Alpen setzt Christoph Erd neue Maßstäbe für nachhaltige Gastronomie: Das Prinz-Luitpold-Haus ist die erste biozertifizierte…

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Weniger Büroarbeit, mehr Zeit fürs Wesentliche: Leitfaden zur Auslagerung der Lohnabrechnung

Weniger Büroarbeit, mehr Zeit fürs Wesentliche – ein neuer Leitfaden der ETL Steuerberatungsgesellschaft zeigt, wie Unternehmen ihre Lohn- und…

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