28.05.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Meiko Deutschland: Klaus-Peter Karnstedt verlässt das Unternehmen

Nach 33 Jahren bei Meiko verlässt Klaus-Peter Karnstedt die Meiko Deutschland GmbH zum 31. Mai 2026 und scheidet aus der Geschäftsführung aus. Lars…
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Deep und Country Crinkers von McCain
27.05.2026 | AKTUELLES  |  News | Advertorial | McCain

Advertorial: Mehr Crunch für Deine Speisekarte: mit den neuen Deep Crinkers von McCain

Mehr Textur. Mehr Geschmack. Mehr Crunch! Die neuen Deep Crinkers von McCain machen garantiert eine Welle auf der Karte: mit extra-tiefem…
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Start-up Logo des Branchenawards für Start-ups
27.05.2026 | AKTUELLES  |  News | Reedaktion

IHA INSIDE 2026: Finalisten für Branchenawards stehen fest

Am 10. und 11. Juni 2026 präsentieren sich beim Branchentreffen IHA INSIDE am Nürburgring die Finalisten des IHA-Branchenawards für Start-ups sowie…
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Essensausgabe in einer Schule oder Kita während der Gemeinschaftsverpflegung. Das Motiv steht beispielhaft für regionale Ernährungskonzepte und Schulverpflegung.
23.05.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Deutscher Ernährungstag 2026: Regionalität und Gemeinschaftsverpflegung im Fokus

Beim Deutschen Ernährungstag 2026, der am 21. Mai in Berlin stattfand, standen regional verankerte Ernährungssysteme und die Gemeinschaftsverpflegung…
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Vertreter einer Verbändeallianz diskutieren mit Albert Stegemann MdB (CDU) und Jens Behrens MdB (SPD) über die geplante Ausweitung der Tierhaltungskennzeichnung auf die Außer-Haus-Verpflegung.
22.05.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Tierhaltungskennzeichnung: Branchenallianz warnt vor Bürokratie und hohen Kosten in der Außer-Haus-Verpflegung

Bei einem Parlamentarischen Frühstück am 20. Mai in Berlin kritisierte eine Verbändeallianz aus Gastronomie, Großhandel und Lebensmittelwirtschaft die…
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Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Kantine-Zukunft-Talks „Social Gastronomy“ diskutieren über Gemeinschaftsgastronomie als soziale Infrastruktur.
21.05.2026 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Social Gastronomy: Gemeinschaftsgastronomie als Teil sozialer Infrastruktur

Beim Kantine-Zukunft-Talk „Social Gastronomy“ am 22. April 2026 in Berlin stand die Rolle von Gastronomie als Teil eines gerechten Ernährungssystems…
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21.05.2026 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Netzwerk Culinaria stellt Weichen für 2026/2027 neu

Beim Jahrestreffen des Netzwerk Culinaria haben die Mitgliedsunternehmen die kommenden Veranstaltungsformate für 2026 und 2027 abgestimmt und zugleich…
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21.05.2026 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Rudolf Achenbach Preis 2026: Svea Marie Kropp gewinnt Finale in Frankfurt

Große Bühne für den Kochnachwuchs: Svea Marie Kropp aus dem The Fontenay in Hamburg gewinnt den Rudolf Achenbach Preis 2026. Im Finale in Frankfurt…
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Dr. Marcel Klinge, Vorstandschef der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt, bei einem Pressetermin zur Arbeitszeitreform der Gastbranche.
20.05.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

DZG fordert schnellere Umsetzung der Arbeitszeitreform

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) fordert die Bundesregierung und die Koalitionsfraktionen auf, die geplante Flexibilisierung der…
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Besucher:innen auf der internationalen Lebensmittelmesse TUTTOFOOD 2026 in Mailand an Messeständen der Aussteller.
19.05.2026 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

TUTTOFOOD 2026 verzeichnet Besucherplus von über 30 Prozent

Die Lebensmittelmesse TUTTOFOOD, die vom 11. bis 14. Mai 2026 stattfand, hat ihre zweite Ausgabe unter der Organisation von Fiere di Parma mit…
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