05.08.2024 | AKTUELLES  |  News | Köcheclub Dortmund

Großer Bahnhof für VKD-Kochlegende Rainer Ehrenschneider

Der Köcheclub Dortmund und 60 angereiste Köche und Küchenmeister aus ganz Deutschland ehrten ihren langjährigen Vorsitzenden Rainer Ehrenschneider…
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02.08.2024 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Save the date: Fachkongress Ernährungssysteme der Zukunft

Am 20. und 21. November 2024 findet in München der Fachkongress "Über den Tellerrand: Ernährungssysteme der Zukunft" statt. Ziel des Kongresses ist…
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31.07.2024 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Lesenswert: Neuer Slow Food Genussführer erscheint

Ab dem 2. September 2024 ist die neue Ausgabe des Slow Food Genussführers im Handel erhältlich. Vorgestellt werden über 440 Restaurants und Gasthäuser…
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31.07.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Develey als "BAYERNS BEST 50" ausgezeichnet

Develey wurde am 23. Juli als eines der wachstumsstärksten mittelständischen Unternehmen in Bayern mit dem Preis "BAYERNS BEST 50" ausgezeichnet. Der…
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18.07.2024 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

3 Facts: Food Report 2025

In ihrem zwölften Food Report unterzieht Hanni Rützler das deutsche Ernährungssystem erneut einer umfassenden Analyse und leitet daraus esskulturelle…
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18.07.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Die Juli-Ausgabe ist da

Am 16. Juli ist die neue Ausgabe der KÜCHE erschienen. Wir verraten Ihnen, welche spannenden Themen Sie erwarten – von der Frage, ob die…
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17.07.2024 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

DGE-Fortbildung: Neues Curriculum für Ernährungsberater

Im Juni 2024 haben 36 Teilnehmende aus zwei Lehrgängen ihre Abschlussprüfung zum "Ernährungsberater*in/DGE" bestanden. Sie sind die Ersten, die die…
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16.07.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Qualifikation im Gastgewerbe: Kick-Start-Projekt in Frankfurt gestartet

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Frankfurt hat in Zusammenarbeit mit der Agentur für Arbeit und der Genussakademie Professional das Projekt…
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16.07.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Jubiläum: 20 Jahre Netzwerk Culinaria

Seit 20 Jahren bringt das Netzwerk Culinaria Betreiber, Küchenplaner, Köche, Ausbilder und Hersteller zusammen, um sich fachlich auszutauschen und…
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16.07.2024 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Verkehrsgastronomie: Spicy Soulfood Levante neu am Mainzer HBF

Casualfood hat sein neues Verkehrsgastronomie-Konzept Levante am Mainzer Hauptbahnhof eröffnet. Unter dem Motto "Spice up your day" bietet Levante…
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