04.12.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Ausgezeichnet: Thomas Schreiner erhält Brillat-Savarin-Plakette

Die FBMA-Stiftung ehrt Thomas Schreiner, Vice President des Champagnerhauses Laurent-Perrier für die DACH-Region, mit der renommierten…
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02.12.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

15. DGE-Ernährungsbericht veröffentlicht

Ende November hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ihren 15. Bericht zur Ernährungssituation in Deutschland vorgestellt. Die seit…
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19.11.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Dehoga Bundesverband: Präsidium neu gewählt

Die Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga Bundesverband) hat Anfang November 2024 ein neues Präsidium gewählt.
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19.11.2024 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Personalie: Patrick Schwarz verstärkt Hupfer

Patrick Schwarz (50) verstärkt ab sofort das Vertriebsteam beim Logistikexperten Hupfer. Der Praktiker mit jahrzehntelanger Erfahrung in der…
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19.11.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Jetzt bewerben: Preis der Deutschen Systemgastronomie 2025

Im nächsten Jahr zeichnet der Bundesverband der Systemgastronomie erneut die innovativsten Unternehmen der Systemgastronomie aus. Bewerbungsschluss…
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18.11.2024 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Thomas Klaus und Petra Münster

"Essen ist eine kulturstiftende Handlung"

Der Koch, Küchenmeister und Caterer Dietmar Hagen tritt für eine Betriebsgastronomie ein, die auf Handwerk und den Wert frischer Lebensmittel setzt.…
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11.11.2024 | AKTUELLES  |  News | Jürgen Gärtner

Klappe Laurentius, die Zweite

Da lag sie also auf dem Tisch, die Einladung zur Verleihung des zweiten Laurentius-Awards durch den VKD. Wie schnell doch ein Jahr vergeht. Diesmal…
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06.11.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Hoga Nürnberg 2025: Impulse und Lösungen für erfolgreiche Gastgeber

Vom 12. bis 14. Januar 2025 findet Bayerns Gastgeber-Messe HOGA in Nürnberg statt. In vier Messehallen präsentieren Aussteller ihre neuesten Angebote…
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06.11.2024 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Seehotel Niedernberg: Violeta Pantic ist die neue Hoteldirektorin

Violeta Pantic ist die neue Direktorin im Seehotel Niedernberg, das Dorf am See. Seit kurzem leitet die erfahrene Hoteldirektorin das Management des…
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05.11.2024 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

ES IST ANGERICHTET: UNSERE KÜCHE IM NOVEMBER

Die Novemberausgabe der KÜCHE ist erschienen. Unsere Vorschau verrät, welche Themen diesmal drin stecken – von aktuellen Trends in der…
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