15.12.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Hessen: 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen ab 2026 – Gastronomie investiert in Fachkräfte und Zukunft

Ab dem 1. Januar 2026 gilt in der Gastronomie ein dauerhaft reduzierter Mehrwertsteuersatz auf Speisen. Laut einer aktuellen Umfrage des DEHOGA Hessen…
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15.12.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Koch des Jahres 2026: Jetzt bewerben mit dem Motto „Kindheitserinnerung: Old School & New School“

Die neue Runde des Live-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ ist gestartet. Gesucht werden 16 Talente aus dem deutschsprachigen Raum, die mit zwei kreativen…
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15.12.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

VKD stellt Team Germany mit Tobias Laabs an der Spitze neu auf

Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) hat die Leitung seiner Köchenationalmannschaft neu besetzt: Tobias Laabs übernimmt ab sofort die Rolle des…
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12.12.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Hotelklassifizierung startet eigenen GPT – Neue KI-Tools stärken Sichtbarkeit offiziell klassifizierter Hotels

Die Deutsche Hotelklassifizierung setzt auf Künstliche Intelligenz: Ein neuer AI-Bot und ein ChatGPT-basiertes Tool auf hotelstars.eu liefern rund um…
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11.12.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Vandemoortele erfüllt 40 Weihnachtswünsche: Geschenke und Spende für Kinder aus Herford und Bielefeld

Mit einer Geschenkaktion und einer Spende an den Karlsson e.V. bringt Vandemoortele weihnachtliche Freude zu benachteiligten Familien. 40 Kinder…
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09.12.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Frohe Weihnachten und ein genussvoller Start ins neue Jahr

Ein ereignisreiches Jahr neigt sich dem Ende zu – Zeit, innezuhalten und Danke zu sagen.
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09.12.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

GREEN MONARCH Award 2025 für Klüh Catering: Auszeichnung für nachhaltige Gastronomiekonzepte

Für seine ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategie in der Betriebsgastronomie wurde Klüh Catering mit dem GREEN MONARCH Award 2025 in der Kategorie…
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09.12.2025 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Matthias Mittermeier zählt zu den 50 Best Pastry Chefs im deutschsprachigen Raum

Bei der Fachmesse Alles für den Gast in Salzburg wurde Matthias Mittermeier als einer der besten Patissiers in Deutschland, Österreich, der Schweiz…
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08.12.2025 | MAGAZIN  |  Titelthema  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

KÜCHE 12/2025 rückt die Betriebsgastronomie in den Fokus – zwischen Fachkräftemangel, Flexibilität und Digitalisierung

Die Dezember-Ausgabe 12/2025 erscheint am 18. Dezember und rückt die Betriebsgastronomie in den Fokus – als strategischen Faktor für Unternehmen…
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04.12.2025 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Bundestag stimmt für dauerhafte 7 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie

Der Bundestag hat heute dem Steueränderungsgesetz zugestimmt und damit die Weichen für einen dauerhaft reduzierten Mehrwertsteuersatz auf Speisen in…
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