NEWS

10.06.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

KÜCHE Ausgabe 6/2026: Zukunft braucht Engagement

Die KÜCHE-Ausgabe 6/2026, die am 22. Juni erscheint, widmet sich den zentralen Zukunftsthemen der Gastronomie. Im Fokus stehen Nachhaltigkeit,…

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Christian Balke, Team Leader Advocacy & Education bei Pernod Ricard Deutschland

DHA und SIP by Pernod Ricard kooperieren bei Bartender-Ausbildung

Die Deutsche Hotelakademie (DHA) und SIP by Pernod Ricard starten eine Kooperation in der Bartender-Ausbildung. Im Mittelpunkt steht der neue Lehrgang…

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Mann prüft Rechnungen und Geschäftszahlen im Betrieb

09.06.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

DIHK-Umfrage: Zwei Drittel der Gastgewerbebetriebe mit finanziellen Problemen

Die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe bleibt angespannt. Laut DIHK-Konjunkturumfrage für den Frühsommer 2026 bezeichnen 65 Prozent der Betriebe ihre…

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Verpackte Lebensmittel in Kunststoffverpackungen als Symbolbild zur Verpackungs- und Verpackungsabfallverordnung (PPWR)

08.06.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

IHA warnt vor zusätzlicher Bürokratie durch EU-Verpackungsverordnung

Der Hotelverband Deutschland (IHA) warnt vor zusätzlichen Bürokratiepflichten durch die aktuelle Auslegung der EU-Verpackungsverordnung (PPWR). Hotels…

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Jury des World Chocolate Master Final 26:Amaury Guichon, Kirsten Tibballs, Jordi Roca

05.06.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

World Chocolate Masters: Jury für 2026 steht

Die World Chocolate Masters haben die internationale Jury für das Weltfinale 2026 bekanntgegeben. Unter dem Vorsitz von Amaury Guichon werden…

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Alpha Diallo verstärkt seit dem 1. Mai das Team von Gastronovi als Teamlead Partner Success

04.06.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Alpha Diallo übernimmt Teamlead bei Gastronovi

Das Softwareunternehmen Gastronovi verstärkt sein Team mit Alpha Diallo. Seit dem 1. Mai ist er als Teamlead Partner Success tätig und soll den Ausbau…

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Royal Presidential Suite im Taj Hessischer Hof Frankfurt mit Wohnbereich, Besprechungszimmer und hochwertiger Ausstattung.

Taj Hessischer Hof Frankfurt eröffnet wieder

Die Indian Hotels Company Limited (IHCL) hat das ehemalige Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt zum 1. Juni 2026 als Taj Hessischer Hof Frankfurt…

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Vertreter der deutschsprachigen Hotel- und Gastronomieverbände beim Branchentreffen in Innsbruck 2026

03.06.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

Hotellerie und Gastronomie unter Druck: Branchenverbände diskutieren Kostendruck und Strukturwandel

Steigende Kosten und ein anhaltender Strukturwandel beschäftigen Hotellerie und Gastronomie im deutschsprachigen Raum. Branchenvertreter diskutierten…

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GV-Beutel des pflanzlichen Best Burger von endori.

endori expandiert nach Großbritannien: Partnerschaft mit The Authentic Food Co. startet 2026

Der Hersteller pflanzlicher Lebensmittelalternativen endori expandiert nach Großbritannien. Gemeinsam mit The Authentic Food Co. (TAFC) bringt das…

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Infografik zur girocard-Studie zur Fußball-WM 2026 mit Ergebnissen zu Public Viewings, Ausgaben für Speisen und Getränke sowie der Nutzung bargeldloser Bezahlmöglichkeiten.

02.06.2026 | AKTUELLES | News | Redaktion

WM 2026: Kartenzahlung erleichtert spontane Bestellungen beim Public Viewing

Public Viewings zur Fußball-WM 2026 bleiben beliebt: 36 Prozent der unter 30-Jährigen wollen die Spiele gemeinsam verfolgen. Gleichzeitig sehen 59…

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