05.05.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Kandidaten für Koch des Jahres 2023 stehen fest

Fünfzehn Köche und eine Köchin haben sich bei der Vorauswahl zum Koch des Jahres 2023 gegen ihre Konkurrenz durchgesetzt und kämpfen am 22. und 23.…
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03.05.2023 | MAGAZIN  |  Karriere  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Zwei Gewinner beim "Regionalmenü 2022/23"

Seit 2013 schreibt der Kochverein Anhalt-Dessau e. V. jährlich den Wettbewerb "Regionalmenü" aus. Zum ersten Mal in der Wettbewerbsgeschichte teilen…
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03.05.2023 | MAGAZIN  |  IKA/OLYMPIADE DER KÖCHE  |  AKTUELLES  |  News | VKD

IKA/Olympiade der Köche: Auslosung der Wettkampftage

Der Countdown läuft: Vom 2. bis 7. Februar 2024 kochen in Stuttgart Köch:innen aus aller Welt um den Titel bei der IKA/Olympiade der Köche. Am 16. Mai…
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02.05.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Welbilt erhält die Auszeichnung Energy-Star-Partner des Jahres

Mit seiner energieeffizienten Küchentechnik wurde der Küchentechnikhersteller Welbilt zum 14. Mal in Folge als Energy-Star-Partner des Jahres…
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02.05.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Verlosung: Kinotickets für den Dokumentarfilm "She Chef"

Am 18. Mai ist Kinopremiere von "She Chef": Der neue Dokumentarfilm mit Agnes Karrasch, 25-jährige Köchin aus dem Österreichischen Koch-Nationalteam,…
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28.04.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Zweigverein aufgelöst: Bad Kissinger Köche e. V zieht Bilanz

Im März 2022 hat sich der Verein Bad Kissinger Köche e. V. aufgelöst und wurde nun auch aus dem Vereinsregister gelöscht. Es gab viele Höhepunkte in…
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28.04.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Lennart Zankl gewinnt National Competition of Young Chefs

Der 22-jährige Foodmanagement-Student Lennart Zankl aus Lübeck hat das Finale des hybriden Nachwuchskochwettbewerbs National Competion of Young Chefs…
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27.04.2023 | AKTUELLES  |  News

Umfirmierung: Neues bei Alexander Herrmann

Aus dem Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz in Wirsberg wird das AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz mit dem Future Lab ANIMA. Erst 2016…
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27.04.2023 | AKTUELLES  |  News | Redaktion

Die Maiausgabe von KÜCHE kommt

Die neue Ausgabe der KÜCHE – Fachmagazin für Profiköchinnen und -köche – erscheint am 8. Mai. Wir informieren, welche spannenden Themen Sie in der…
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26.04.2023 | MAGAZIN  |  Konzepte  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Klassiker Schulbrot zum Tag des Deutschen Brotes

Bäckermeister Frank Laquai, Inhaber des Rheingauer Traditionsbetriebs Backhaus Laquai in Lorch, kennt sich aus. Passend zum Tag des Deutschen Brotes…
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