AUSBILDUNGSPROGRAMM ZUM KOCH - MEIN SCHIFF

©TUI Cruises, sea chefs

AUSBILDUNGSPROGRAMM ZUM KOCH - MEIN SCHIFF

Vom À-la-carte-Restaurant bis zum Buffet – mit deinem Ausbildungsprogramm erlernst du die hohe Kunst des Kochens und entdeckst ganz nebenbei die schönsten Destinationen der Welt.

  • Während der zwei Jahre durchläufst du die verschiedenen, gehobenen gastronomischen Bereiche der Küche (Galley) auf dem Schiff und übernimmst dort bereits nach kürzester Zeit verantwortungsvolle Aufgaben. Zu den Arbeitsbereichen gehören neben vielfältigen Restaurantküchen auch die Bankettküche sowie die Pâtisserie.
  • Du eignest dir Rezeptkenntnisse und ein fundiertes Fachwissen über die Herkunft, Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln an und erlernst einen verantwortungsvollen Umgang mit den Produkten.
  • Zudem bekommst du die Möglichkeit, nach Anleitung eigenständig hochwertige kulinarische Gerichte und Menüs zu kreieren – mit Zutaten aus aller Welt!
  • Vertragslaufzeit: 2 Jahre (4 Module à ca. 4 Monate an Bord, ca. 2 Monate vergüteter Urlaub an Land), anschließende Folgeverträge möglich.
  • Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell an bis zu 6 Terminen pro Jahr möglich.

Quereinsteigende sind herzlich willkommen!

WARUM SEA CHEFS?
Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

  • Anerkanntes Ausbildungszeugnis des WIFI Tirol nach erfolgreichem Abschluss
  • Küchenchefs mit der Zusatzqualifikation, andere zu unterrichten und Wissen zu vermitteln
  • Abwechslungsreiches Ausbildungsprogramm mit einer hervorragenden Karriereleiter und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten. Nach erfolgreichem Abschluss besteht die Möglichkeit, sich über weitere Lehrgänge bis zum Küchenmeister hochzuarbeiten.
  • Übernahme aller Kosten des Ausbildungsprogrammes inklusive offizieller Lehrabschlussprüfung (LAP) am WIFI Tirol und Übernachtung.
  • Uniform wird kostenfrei zur Verfügung gestellt

Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um Deinen Job bei sea chefs!

Mehr Infos erhälst Du hier>

sea chefs

Unsere rund 13.000 Crew-Mitglieder an Bord der Luxus- und Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises, auf der Mein Schiff Flotte von TUI Cruises, den Schiffen von Phoenix Reisen sowie zahlreichen renommierten Fluss-Kreuzfahrtschiffen bereisen alle Kontinente, Weltmeere und Flüsse der Welt und sammeln täglich ihre ganz persönlichen #WorldClassMoments. Die Leidenschaft für den Job und die Liebe zur Seefahrt verbindet uns über verschiedene Nationen und Kulturen hinweg.

Beinahe täglich in einer anderen Destination aufwachen, die Pause in Dubai, Sydney oder Santorini verbringen, mit dem Zodiac die Antarktis erkunden und die Polarlichter über Finnland sehen?

Ob Newcomer, Professional oder Quereinsteigende – wir suchen rund ums Jahr neue Crew-Mitglieder für alle Gastronomie- und Hotelbereiche. Unsere Ausbildungsprogramme zum Koch (w/m/d) und zum Hotel- und Gastgewerbeassistenten (w/m/d) komplettieren unser Portfolio. 

Produktgruppen:
ZUR FIRMENSEITE