Die vielseitig einsetzbare Elektro-Pizzaofen serieS icon von MORETTI FORNI maximiert seine Leistung bei noch weniger Energieverbrauch. Für ein authentisches Backergebnis sind die Backkammern mit Schamottsteinboden ausgestattet. Durch das Modulsystem können bis zu drei Backkammern übereinandergestapelt werden.
Eine professionelle Ausstattung bildet den Grundstein für reibungslose und sichere Abläufe in der Küche. Dies gilt für alle Bereiche der Gastronomie, für die wir bei NordCap Lösungen anbieten. Unser Vertrieb von professioneller Kühl-, Koch-und Spültechnik wird durch ganzheitliche Gastronomiekonzepte und Sonderbaulösungen ergänzt. Das Produktsortiment richtet sich an die Gastronomie, Hotellerie, die Gemeinschaftsverpflegung, Verkehrsgastronomie und den Ladenbau. Ein Team von Spezialisten berät in den Bereichen Ladenbau Küchenplanung, Speisenpräsentation, Cook & Chill sowie Pizza- und Speiseeistechnik.
Die Wurzeln des Familienunternehmens reichen bis in das Jahr 1937 zurück. 2014 gründete die Geschäftsleitung gemeinsam mit dem niederländischen Partner AKE-Ideal das Unternehmen AKE-Ideal NordCap B.V.
Insgesamt leisten über 130 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an sechs Standorten, in Bremen, Hamburg, Berlin, Erkrath, Ingelheim und Waddinxveen, Tag für Tag ihren Beitrag, um aus Technik Gastfreundschaft werden zu lassen.
Seit rund 140 Jahren ist KÜCHE, hrsg. vom Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD), das zentrale Sprachrohr der Profiköche in Deutschland. Praxisnah, fundiert und nutzwertig informiert das monatliche Fachmagazin Köchinnen und Köche in der Individual-, Hotel-, Betriebs- sowie Sozialgastronomie über die wichtigen Themen ihres beruflichen Alltags. Mit dem Portal www.magazin-kueche.de und unserem Newsletter seit 2019 auch täglich aktuell im Web.
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