12.05.2020 | Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Gemeinsam durch die Krise: Convotherm spendet Atemschutzmasken

Kombidämpferhersteller Convotherm würdigte mit einer Spende von 500 Schutzmasken an das Krankenhaus in Weilheim das besondere Engagement von Ärzten…
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25.03.2020 | Küchenmanagement | Petra Münster

Digitalisierung in der Profiküche: "Einfach anfangen"

Peter Adam-Luketic plant seit über 30 Jahren erfolgreiche Verpflegungskonzepte für die Profiküche. Wir haben den Geschäftsführer von vtechnik Planung…
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03.03.2020 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement | Redaktion

Hustenschutz für die Buffetpräsentation

Einen passenden Hygieneschutz für die Speisenpräsentation am Buffett gibt es jetzt von Frilich mit dem neuen Produkt "Guard Hygieneschutz".
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20.02.2020 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement | Redaktion

Neue Multifunktionswanne von Scholl

Scholl präsentiert auf der Internorga seine neue Multifunktionswanne. Durch die flexible Temperatureinstellung in jeder Wanne steht einem Buffet daher…
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10.02.2020 | Küchenmanagement | Redaktion

Händehygiene schützt vor Infektionen

Ob Corona, Influenza oder MRSA: Infektionen lassen sich über eine stringente Personalhygiene eindämmen. Zum A und O zählt dabei die Händehygiene, so…
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04.02.2020 | Küchenmanagement  |  News | Redaktion

Hot or Cold: Bowlstations von NordCap

Auf der Internorga präsentiert NordCap mit den Bowlstations cool and hot ein Ganztages-Konzept für frische, kalte und warme Speisen auf kleinster…
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20.01.2020 | Küchenmanagement | Redaktion

Expertentipp: Sichere Gasgeräte in der Profiküche

Keine Profiküche ohne Gasherd und kein Gasherd ohne besondere Sicherheitsvorkehrungen. Bisher konnten sich Einkäufer darauf verlassen, dass alle in…
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07.01.2020 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement  |  AKTUELLES  |  News | Redaktion

Lightspeed übernimmt Kassenanbieter Gastrofix

Lightspeed POS Inc. hat heute eine Vereinbarung zur Übernahme von Gastrofix, einem der Marktführer für Kassensysteme in der Gastronomie,…
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19.11.2019 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement | Redaktion

Energieeffizienz im Doppelpack

Haltbarkeit, Frische und Qualität - der Umgang mit gekühlten Produkten erfordert zuverlässige Kühlgeräte. Da Kühlgeräte, 24 Stunden am Tag, 365 Tage…
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19.11.2019 | MAGAZIN  |  Küchenmanagement | Redaktion

Der Trockendampf-Schnellgarer von Hobart feiert Geburtstag

Seit nunmehr 50 Jahren sorgt laut Hersteller der Trockendampf-Schnellgarer von Hobart in Minutenschnelle für perfekte Kochergebnisse in den…
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