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Alta Badia stellt für die Sommersaison mehrere neue kulinarische Veranstaltungen vor. Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, Südtiroler Weine und die ladinische Küche – von Weinverkostungen unter freiem Himmel bis zu Genussabenden in den Dolomiten.
Alta Badia in den Südtiroler Dolomiten baut sein Angebot für Genussreisende im Sommer 2026 weiter aus. Neben bestehenden Formaten stehen mehrere neue Veranstaltungen auf dem Programm, die Kulinarik, Natur und regionale Traditionen miteinander verbinden. Das Tal verweist auf seine zwei Michelin-Sterne-Restaurants, zahlreiche Gourmetrestaurants sowie die tief verwurzelte ladinische Esskultur.
Neue Genussformate zwischen Bergwelt und regionaler Küche
Zu den Neuheiten zählt das Format „Abendessen unter den Sternen“ am 30. Juni in Colfosco. Gäste erwartet ein gemeinsames Abendessen unter freiem Himmel mit einem speziell entwickelten Menü, bei dem Bergkräuter im Mittelpunkt stehen. Ergänzt wird das Programm durch eine geführte Wildkräuterwanderung. Bei schlechtem Wetter ist der 2. Juli als Ausweichtermin vorgesehen.
Ebenfalls neu ist die „Nöt d’Arjënt – Silberne Nacht“ am 29. Juli am Fuße des Heiligkreuzkofels. Nach einem Candle-Light-Dinner in den Berghütten Lé und Nagler stehen eine astronomische Beobachtung unter dem Vollmond sowie ein Klavierkonzert auf dem Programm.
Mit „Saus di Paurs – Bauerngenüsse“ startet am 10. September ein weiteres neues Angebot. Die Veranstaltung verbindet eine Wanderung mit Einblicken in die Landwirtschaft der Region. Teilnehmer sammeln Zutaten direkt auf Bauernhöfen und bereiten daraus anschließend in der Berghütte L’Tamà gemeinsam ein typisches ladinisches Gericht zu. Das Projekt wurde gemeinsam mit Schülern der Wirtschaftsoberschule ITE in La Villa entwickelt.
Weinverkostungen an besonderen Orten
Unter dem Titel „Vins alaleria – Weine unter freiem Himmel“ finden zwischen Juni und September insgesamt sechs Outdoor-Weinverkostungen statt. Begleitet werden sie von André Senoner, Südtiroler Sommelier und „Bester Sommelier Italiens 2022“. Die Veranstaltungen führen die Teilnehmer unter anderem zu den Pisciadú-Wasserfällen, in den Tierpark von Colfosco sowie auf die Larcenëi-Wiesen oberhalb von La Val.
Für die Teilnahme ist eine Anmeldung über die Tourismusbüros oder online erforderlich. Die Teilnahmegebühr beträgt 35 Euro.
Knödelabend und weitere Veranstaltungen
Am 14. Juli steht in Badia mit „Nos dales bales“ ein Abend ganz im Zeichen der Knödel. Angeboten werden süße und herzhafte Varianten sowie traditionelle und moderne Interpretationen der Südtiroler Spezialität.
Darüber hinaus umfasst das Sommerprogramm ladinische Kochkurse im Juli und August, die Veranstaltung „Saus te plaza“ in Colfosco, den Produzentenmarkt „Le lüch te paisc – Vom Hof ins Dorf“ in Corvara, „Na cascada de saus“ bei den Pisciadú-Wasserfällen sowie das „Festa dl pan“ im Heiligkreuzgebiet oberhalb von Badia.
Quelle: www.altabadia.org
