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Vom 12. bis 16. September findet zum zweiten Mal das Open Mouth Hamburg Food Festival statt, bei dem kreative Gastronomiekonzepte im Mittelpunkt stehen. Im Oberhafenquartier sorgen Highlights an verschiedenen kulinarischen Erlebnispunkten innerhalb und außerhalb der Stadt für ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm.
Michael Otremba, Geschäftsführer der Hamburg Tourismus GmbH (HHT), erklärt: „Nach der aufregenden ersten Auflage werden wir das Open Mouth Hamburg Food Festival in den kommenden Jahren gezielt weiterentwickeln – für Hamburger und Gäste. Denn unsere Maxime lautet: Eine Stadt, die für ihre Bewohner attraktiv ist, ist es automatisch auch für ihre Gäste. Beide Gruppen eint, dass Genuss und kulinarische Erlebnisse einen hohen Stellenwert für die eigene Lebensqualität haben.“
Gemeinsam mit teilnehmenden Partnern setzt die HHT gezielt Impulse für eine nachhaltige Tourismusentwicklung. Kontrastreiche und kreative Erlebnisse sowie der Ideenreichtum der Gastronomen sind die Grundzutaten des Festivals. Umgesetzt wird das Konzept von den Hamburger Food-Experten der Tellerrand Consulting GmbH. Kuratiert werden Inhalte und Partner anhand eines weiterentwickelten Konzeptes, das insbesondere Erzeuger, Produzierende, Gastronomie und Hospitality aus der Region in den Vordergrund rückt. Alle regionalen Betriebe sind eingeladen, sich mit eigenen Aktionen zu beteiligen und nachhaltige Ideen einzureichen.
