Der Urkorn-Heidelbeer-Himbeer-Blechkuchen von Pfalzgraf greift das Thema der ursprünglichen Vielfalt bei Getreide auf. Denn seine Grundlage bildet ein nussiger Rührteigboden aus Einkorn und Dinkel.
Bestrichen wird er mit einer cremigen Masse aus Frischkäse, Quark und Sahne sowie fruchtigen Himbeeren und Heidelbeeren. So kann der Trend zu alten, verträglichen und aromatischen Getreidesorten mit einem fruchtig-frischen Genuss verbunden werden. Die Portionen sind vorgeschnitten und können einzeln aufgetaut werden.
Der Urkorn-Heidelbeer-Himbeer-Blechkuchen von Pfalzgraf wurde von der Fachjury des KÜCHE BEST PRODUCT AWARDS in der Kategorie Desserts mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet. Alle Gewinner finden Sie in KÜCHE 8/9 2021.