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Der Birkenhof baut seine eigene Energieversorgung weiter aus. Zugleich wurde das 5-Sterne-Hotel erneut für seine Nachhaltigkeitsmaßnahmen zertifiziert.
Nach einer Prüfung durch VERIS Certifications erfüllt der Birkenhof erneut die Anforderungen des Nachhaltigkeitsstandards GreenSign Hotel. Dieser berücksichtigt ökologische, soziale und wirtschaftliche Aspekte des Hotelbetriebs.
Mehr Solarenergie für den Hotelbetrieb
Noch 2026 plant das Hotel einen Batteriespeicher mit 265 kWh Speicherkapazität sowie eine zusätzliche Photovoltaikanlage mit 60 kWp. Dadurch soll selbst erzeugter Solarstrom zeitversetzt genutzt und die Eigenversorgung weiter ausgebaut werden.
Nach internen Messungen erzeugt der Birkenhof derzeit rund 65 Prozent seines Strombedarfs selbst. Zum Energiekonzept gehören bereits Photovoltaik, Holzenergie, Energiemonitoring, ressourcensparende Technik und E-Mobilität.
„Nachhaltigkeit darf für unsere Gäste nicht bedeuten, auf Qualität, Genuss oder Komfort verzichten zu müssen. Unser Anspruch ist, ökologische Verantwortung, Wirtschaftlichkeit und ein hochwertiges Urlaubserlebnis miteinander zu verbinden. Genau dafür steht für uns der Satz: Luxus trifft Nachhaltigkeit“, erklärt Lukas Obendorfer, zuständig für Verwaltung, Finanzen und Nachhaltigkeitsmanagement im Birkenhof Spa & Genuss Resort.
Maßnahmen im gesamten Betrieb
Weitere Maßnahmen betreffen die regionale und saisonale Beschaffung, Wassereinsparung, Mülltrennung und ressourcenschonende Dosiersysteme bei der Reinigung. Für Bioabfälle betreibt das Hotel eine eigene Kompostieranlage. Bienenhaus, Blühwiesen und Baumpflanzungen gehören zu den Maßnahmen für Biodiversität.
Nachhaltigkeit wird zudem in Schulungen und das Onboarding der Mitarbeiter integriert. Themen sind unter anderem Energie, Wasser, Abfalltrennung, Food Waste, nachhaltiger Einkauf und regionale Lieferketten.
Über die VERIS Certifications GmbH
Die VERIS Certifications GmbH ist eine unabhängige private Zertifizierungsstelle für die Standards GreenSign Hotel, GreenSign Gastro und GreenSign Office. Im Rahmen der Zertifizierung prüft VERIS anhand definierter Kriterien und entsprechender Nachweise die nachhaltigkeitsbezogenen Leistungen eines Betriebs. Bestandteil des Verfahrens ist ein Audit vor Ort. Werden die festgelegten Mindestanforderungen erfüllt, dokumentiert VERIS das Ergebnis mit einem Zertifikat.
Quelle: www.greensign.de
